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2019-02-02
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為了迎接農曆新年的來臨, 又要去辦年貨及清潔家居等工作, 令我更感忙碌, 真的要找個時間給自己透透氣, 順便找朋友聚聚! 要與朋友共聚, 當然想找個環境好一點的, 朋友建議去 Café 100 by The Ritz-Carlton!老實說, 我也很多年沒去 SKY100 了, 順便來這裡重溫一下, 原來這裡已換上了帶有農曆新年氣氛的佈置, 讓我可以一邊品嘗特式的下午茶, 一邊飽覽香港景色, 我腦子裡即時放空一番, 享受這刻悠閒寫意的一刻! 這裡的 Tea Set 會不定期以不同的主題推出, 而這次我倆便試到它最新推出的 Café 100 Chinese New Year Tea Set ($609/2位, 免加一服務)! 這個價錢包括了天際100 成人標準門票 2 張及 2位用的下午茶一份及咖啡或茶! 而這裡的下午茶, 不會是全甜點, 是有鹹點及甜點的, 單是賣相已經相當吸引! 先由最底一層開始試, 這款英式鬆餅, 配有果醬及奶油忌廉, 入口已感到餅身香濃的牛油味, 餅身不會很乾, 配上果醬及奶油忌廉同吃, 甜而不膩! 至於第二層是鹹點, 有煙三文魚檸檬忌廉牛角酥﹑番茄
要與朋友共聚, 當然想找個環境好一點的, 朋友建議去 Café 100 by The Ritz-Carlton!
老實說, 我也很多年沒去 SKY100 了, 順便來這裡重溫一下, 原來這裡已換上了帶有農曆新年氣氛的佈置, 讓我可以一邊品嘗特式的下午茶, 一邊飽覽香港景色, 我腦子裡即時放空一番, 享受這刻悠閒寫意的一刻!
這裡的 Tea Set 會不定期以不同的主題推出, 而這次我倆便試到它最新推出的 Café 100 Chinese New Year Tea Set ($609/2位, 免加一服務)!
這個價錢包括了天際100 成人標準門票 2 張及 2位用的下午茶一份及咖啡或茶! 而這裡的下午茶, 不會是全甜點, 是有鹹點及甜點的, 單是賣相已經相當吸引!
先由最底一層開始試, 這款英式鬆餅, 配有果醬及奶油忌廉, 入口已感到餅身香濃的牛油味, 餅身不會很乾, 配上果醬及奶油忌廉同吃, 甜而不膩!
至於第二層是鹹點, 有煙三文魚檸檬忌廉牛角酥﹑番茄乾忌廉芝士盧根包及鴨肉醬牛油麵包!
三款鹹點的味道都不錯的, 尤其是番茄乾忌廉芝士盧根包, 雖然份量不大, 但味道突出, 番茄的酸甜配以忌廉芝士, 都是我最喜愛的食材, 真的會令人想一口駁一口的吃, 連朋友的那份也給我搶了~哈!
女士對於甜點, 總是難以抗拒! Tea Set 的第三層及第頂層的甜點, 我全都喜歡!
分別有士多啤梨雲呢嗱蛋糕﹑蘋果金寶芝士蛋糕﹑芝士紅桑子玫瑰杯及香橙蛋糕!
我個人其實不太喜愛吃含有橙皮的甜點, 但這款香橙蛋糕賣相精緻吸引, 令我也忍不住要嚐一口試試, 蛋糕口感鬆軟, 底層部份帶有橙醬, 進食時會感受到橙香慢慢充斥於口腔裡, 不會很甜!
這款士多啤梨雲呢嗱蛋糕同樣賣相吸引, 啖啖雲呢拿香味, 加上帶有顆粒狀的士多啤梨, 令口感更有層次!
至於這款蘋果金寶芝士蛋糕是眾多款甜點中, 我最為喜愛的, 入口已感到香濃的蘋果味中散發出啖啖的肉桂香, 配上芝士的味道, 出奇的夾, 而且甜而不膩!
如果現場有這款整個蛋糕發售, 我一定會把它帶回家, 與家人慢慢享用!
最後這款芝士紅桑子玫瑰杯, 紅桑子的清新酸甜, 配上淡淡的玫瑰香, 初時還以為不太夾的食材, 但進食時, 口腔裡會感到紅桑子的酸酸甜甜的味道, 而鼻子會聞到淡淡的玫瑰香, 兩種官感同時進行, 令人有點驚喜, 雖然也含芝士, 但酸酸甜甜的味道, 已蓋過飽滯感, 變相挺開胃的!
[總結]
我去 SKY 100 的當天天氣挺好的, 在欣賞景色方面都能清晰可見, 加上可能我去的是平日日子, 遊客也不算很多, 所以環境尚算寧靜!
這裡平日用餐時間是去到六點的, 我與朋友坐下後, 食物很快便送上來, 我倆一邊吃一邊談天, 不經不覺太陽也快下山了, 雖然我倆坐了很久, 食物也差不多吃完, 但餐廳職員都沒有趕客走的情況, 所以坐在這裡也挺舒服的!
這頓下午茶看似價格挺貴, 但價格中已包含2張天際100 成人標準門票, 而食物質素還算不錯, 但可一邊飽覽香港景色, 一邊可品嚐美食, 感覺也算值得的!
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