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2014-04-15
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香料界的前輩 Ajit Singh 邀請我這個世侄食個lunch，兼且大家傾一下香料細節！通常我們都是約在咖喱舖，不過前輩話咖喱食得多，今日想食白汁焗海鮮飯，而且身為鍚克教徒的他，從來無食過牛肉，居然會叫我食牛扒，原因是抵食喎~老港式西餐廳格局，侍應生尚算招呼週到又有禮，一入到餐廳會有侍應生帶位亦會問明我們要冷水還是暖水，不過當侍應生離開幾步後就開始若無其事與其他同事用帶有粗囗字句傾談，還不算細聲呢...真不雅！先送上一客羅宋湯，非常足料，蔬菜味濃也有一件帶肥膏的牛肉，未至於非常好飲但也不俗！特餐A : 澳洲西冷牛扒 $48原先侍應生無問我要幾成熟，切開後見到牛扒中間顏色有少許粉紅，我估是8成熟! 港式牛扒的做法 ... 有鬆肉粉的洗禮，幸好還存在牛肉味，嚼要多嚼幾囗才能吞下，肯定質數是比快餐店的牛扒還要好...... 原本想跟薯菜不過前輩提點說跟白飯會更抵食，醬汁煮得稀，撈飯都嫌水，味道一般！至於前輩的白汁焗海鮮飯，他說是與茶餐廳無異 (亦比以往煮差了)！跟餐熱咖啡的味道很港式，酸度偏高，不是太合本人口味！最後，需要加一服務費 ......
老港式西餐廳格局，侍應生尚算招呼週到又有禮，一入到餐廳會有侍應生帶位亦會問明我們要冷水還是暖水，不過當侍應生離開幾步後就開始若無其事與其他同事用帶有粗囗字句傾談，還不算細聲呢...真不雅！
先送上一客羅宋湯，非常足料，蔬菜味濃也有一件帶肥膏的牛肉，未至於非常好飲但也不俗！
特餐A : 澳洲西冷牛扒 $48原先侍應生無問我要幾成熟，切開後見到牛扒中間顏色有少許粉紅，我估是8成熟! 港式牛扒的做法 ... 有鬆肉粉的洗禮，幸好還存在牛肉味，嚼要多嚼幾囗才能吞下，肯定質數是比快餐店的牛扒還要好...... 原本想跟薯菜不過前輩提點說跟白飯會更抵食，醬汁煮得稀，撈飯都嫌水，味道一般！
至於前輩的白汁焗海鮮飯，他說是與茶餐廳無異 (亦比以往煮差了)！
跟餐熱咖啡的味道很港式，酸度偏高，不是太合本人口味！最後，需要加一服務費 ......
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