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2018-05-03
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平時吃火鍋就吃得多，今日來到尖沙咀金馬倫道就試吓這一間著名的臭臭鍋店-鼎皇臭臭鍋。門口都已經聞到些少臭臭香氣，好吸引我和朋友進去一試。這裏火鍋的選擇很多，招牌臭臭鍋，泡菜年糕鍋，台式麻辣鍋，都是他們的人氣之選。我們就點了招牌臭臭鍋和台式麻辣鍋。當然還要配上台式的滷肉飯和芝麻洋蔥鹹魚醬飯，配上臭臭鍋一流。老闆說這裏的飲品和火鍋都是台灣廚師特製的，非常正宗。招牌臭臭鍋 $118材料有很多，有黑豚肉，蜆，鴨血，台灣的米血糕，豬大腸，娃娃菜，金針菇，臭豆腐，粉絲等等。蜆肉鮮甜，沒有沙，感覺新鮮。黑䐁肉味道不錯，吸收了湯底的臭臭精華。其實臭臭鍋不算太臭，帶有少少鹹香氣，配上滷肉飯就更好。滷肉飯 $28滷肉飯帶有些少肥，入口溶化，加上香蔥，並不覺得油膩。滷水味道濃郁，配上香菇，香氣十足，加上白米飯，簡單而美味。台式麻辣鍋 $118鍋裏的材料有肥牛片，豬大腸，麻辣餃，鴨血，米血糕，萵筍片，公仔麵等等。湯底有正宗的麻辣香，可以選擇小中大辣。肥牛片有些少幼筋，有嚼勁。鴨血香滑，軟滑無比，是一個小補品。豬大腸吸收了麻辣香氣，滋味無比，而且減低豬臊味。米血糕是台灣的特色，用糯米做成，很吸味之餘，而且飽肚。芝
門口都已經聞到些少臭臭香氣，好吸引我和朋友進去一試。
這裏火鍋的選擇很多，招牌臭臭鍋，泡菜年糕鍋，台式麻辣鍋，都是他們的人氣之選。
我們就點了招牌臭臭鍋和台式麻辣鍋。當然還要配上台式的滷肉飯和芝麻洋蔥鹹魚醬飯，配上臭臭鍋一流。
老闆說這裏的飲品和火鍋都是台灣廚師特製的，非常正宗。
招牌臭臭鍋 $118
材料有很多，有黑豚肉，蜆，鴨血，台灣的米血糕，豬大腸，娃娃菜，金針菇，臭豆腐，粉絲等等。
蜆肉鮮甜，沒有沙，感覺新鮮。
黑䐁肉味道不錯，吸收了湯底的臭臭精華。其實臭臭鍋不算太臭，帶有少少鹹香氣，配上滷肉飯就更好。
滷肉飯 $28
滷肉飯帶有些少肥，入口溶化，加上香蔥，並不覺得油膩。滷水味道濃郁，配上香菇，香氣十足，加上白米飯，簡單而美味。
台式麻辣鍋 $118
鍋裏的材料有肥牛片，豬大腸，麻辣餃，鴨血，米血糕，萵筍片，公仔麵等等。湯底有正宗的麻辣香，可以選擇小中大辣。肥牛片有些少幼筋，有嚼勁。
鴨血香滑，軟滑無比，是一個小補品。豬大腸吸收了麻辣香氣，滋味無比，而且減低豬臊味。
米血糕是台灣的特色，用糯米做成，很吸味之餘，而且飽肚。芝麻洋蔥鹹魚醬飯 $28
這是我第一次嘗試鹹魚醬飯，想不到味道竟然不錯。鹹魚鹹鹹鹹香的，加上洋蔥粒，香氣十足，很可口。
盆栽奶茶＄30
奶茶香滑，上面的盆栽其實就是奧利奧碎，讓奶茶更添口感。一半茶一半奶的感覺，很香滑，奶味十足。
紅棗桂圓杞子茶30
這杯茶很保健。杞子明目，桂圓和紅棗很清甜，明目補身，桂圓和紅棗的味道很出。
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