Don X Sushi Generation (已結業)

和安里又有新餐廳。餐牌除了一系列的魚生飯，還有自選丼。連丼都可以自選18片，正是香港人最想要的自決。走上旋轉樓梯，來到樓底很低的二樓。店員主動為我們介紹。點了兩款自選後，店員給我們一人一張紙。18款都幾多，每款最多可選兩片。先點來300mL原酒。吃完沙律和前菜後，等了一會自選丼就來了。舖得整齊的魚生，色彩繽紛，賣相漂亮。各式各款的魚生，厚切如刺身。飯上面有枝豆、櫻花蝦和紫菜。頗喜歡櫻花蝦帶來的調味。自選壽司，18貫，吃得幾飽。全部都不是油脂豐腴的魚，吃完自覺得健康。最後，店員還為我們送上甜品。黃豆粉厥餅，沾上黑糖。食物可以，反而是喜歡這裡的氣氛和服務。