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2022-10-16
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自搬返入元朗之後，有次偶爾食到呢間海南雞，覺得水準好高，好有驚喜，之後同朋友gathering都嗌咗幾次外賣。今次週末再一次黎堂食，水準依舊高，今日去到仲見到坐滿晒人，好彩唔洗等位😝今日叫咗海南雞配黃飯同醉雞配黃飯。呢度嘅海南雞飯唔會配甜豉油，除非主動要求，因為海南雞本身已經夠晒味，唔洗點任何醬都好鹹香。而醉雞都醃得好夠酒味，就算係凍食都食得出啲雞味👍🏻呢間海南雞嘅特色係佢哋有自設嘅農場，啲雞每日新鮮運到，食粟米飼料，啲雞肉每次食都好嫩滑，永無失準，好難得個飯仲配咗無味精嘅紫菜湯，職員話係用佢地啲雞去肉後淨低既雞殼熬個湯出嚟，就算冇落味精都超有鮮味，我自己都好鍾意佢個紫菜湯👍🏻一個飯+湯都係五十幾蚊，加$5就有埋飲品，好抵食！職員仲有推介佢地自己整左個外賣平台，等偏遠啲人士叫外賣唔洗用mark up 左價錢既外賣平台，好有心架！其實呢間舖頭一啲都唔起眼，裝修又比較舊式，我諗好多後生仔都會揀啲同一條街既靚靚打卡Cafe，但我自己作為元朗國長大既居民，覺得打卡類去一次半次都OK，只係係到住都想搵長期飯堂，都係鍾意呢一類唔花巧而食物高質既小店。用心做食物嘅舖頭真係要多啲支持，不然係咁速食既社
今日叫咗海南雞配黃飯同醉雞配黃飯。呢度嘅海南雞飯唔會配甜豉油，除非主動要求，因為海南雞本身已經夠晒味，唔洗點任何醬都好鹹香。
而醉雞都醃得好夠酒味，就算係凍食都食得出啲雞味👍🏻
呢間海南雞嘅特色係佢哋有自設嘅農場，啲雞每日新鮮運到，食粟米飼料，啲雞肉每次食都好嫩滑，永無失準，好難得
個飯仲配咗無味精嘅紫菜湯，職員話係用佢地啲雞去肉後淨低既雞殼熬個湯出嚟，就算冇落味精都超有鮮味，我自己都好鍾意佢個紫菜湯👍🏻
一個飯+湯都係五十幾蚊，加$5就有埋飲品，好抵食！
職員仲有推介佢地自己整左個外賣平台，等偏遠啲人士叫外賣唔洗用mark up 左價錢既外賣平台，好有心架！
其實呢間舖頭一啲都唔起眼，裝修又比較舊式，我諗好多後生仔都會揀啲同一條街既靚靚打卡Cafe，但我自己作為元朗國長大既居民，覺得打卡類去一次半次都OK，只係係到住都想搵長期飯堂，都係鍾意呢一類唔花巧而食物高質既小店。用心做食物嘅舖頭真係要多啲支持，不然係咁速食既社會，只會買少見少
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