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2017-07-18
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港人除了鍾意到日本濕平, 還少不得到當地大拆一番, 為的是最新鮮的刺身, 平食磯燒海產而我就認為香港有日貨有日食, 旅行地點可以選其他了觀塘近年有家放題主打磯燒刺身, 可以連機票都省回來早幾個月前已經跟朋友光顧一次, 覺得食物品質不錯及種類繁多,所以今晚特意推介給兩位好友我知道訂了位也是要排一陣子隊, 但今天是星期一想不到也大排長龍至後樓梯,甚至到下一層, 不過好快便可以入座, 亦很快已經爆埸這裏是用平板電腦來點餐的, 所以不易漏單之餘出餐速度也加快了襯食客還在一一進埸, 我已經快人一步先點刺身!!因為不想等太久也希望得到些較尚乘質素的食材果然很有效率, 還不到五分鍾已經送上刺身還有店員邊派磯燒海鮮盤, 眨眼間枱面已經放滿食物邊燒海產邊食刺身, 最令我驚喜的是赤身刺身, 從顏色紋路可見這非一般偏深色的赤身而是近乎中拖羅的部位, 油脂香及帶點入口即溶的感覺而其他刺身也是新鮮爽甜, 尤其是象拔蚌/油甘魚/北海道帶子都很出色另一邊箱正在燒的元貝及虎蝦已經差不多了, 可以隨後放蠔及重點的蟹蓋繼續燒元貝大隻肉厚很鮮甜, 而且時間拿捏得剛好, 沒半點靭虎蝦size很算大隻, 目測6-7吋長, 肉質
而我就認為香港有日貨有日食, 旅行地點可以選其他了
觀塘近年有家放題主打磯燒刺身, 可以連機票都省回來
早幾個月前已經跟朋友光顧一次, 覺得食物品質不錯及種類繁多,
所以今晚特意推介給兩位好友
我知道訂了位也是要排一陣子隊, 但今天是星期一想不到也大排長龍至後樓梯,甚至到下一層, 不過好快便可以入座, 亦很快已經爆埸
這裏是用平板電腦來點餐的, 所以不易漏單之餘出餐速度也加快了
襯食客還在一一進埸, 我已經快人一步先點刺身!!因為不想等太久也希望得到些較尚乘質素的食材
果然很有效率, 還不到五分鍾已經送上刺身
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還有店員邊派磯燒海鮮盤, 眨眼間枱面已經放滿食物
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邊燒海產邊食刺身, 最令我驚喜的是赤身刺身, 從顏色紋路可見這非一般偏深色的赤身而是近乎中拖羅的部位, 油脂香及帶點入口即溶的感覺
而其他刺身也是新鮮爽甜, 尤其是象拔蚌/油甘魚/北海道帶子都很出色
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另一邊箱正在燒的元貝及虎蝦已經差不多了, 可以隨後放蠔及重點的蟹蓋繼續燒
元貝大隻肉厚很鮮甜, 而且時間拿捏得剛好, 沒半點靭
虎蝦size很算大隻, 目測6-7吋長, 肉質爽彈
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最後把足8吋長的蟶子王都燒畢, 味道非常鮮甜!!
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除了下單外, 還可以到自助區取沙律/熱食/老火湯/飲品
身位湯王的我看到是眉豆煲雞腳, 連忙飲了兩碗, 味道香濃夠火候, 非味精之作
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最後還點了一個清酒煮蜆及蠔雜炊
由於磯燒爐又不是大火，所以煮這兩個煲都需時
清酒煮蜆大概煮6-8分鐘，開口便可食, umm..大大隻無沙蜆, 好juicy
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其實還有雪糕櫃, 又有豆腐花, 糯米滋等等
但我已經飽到不行了
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