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2023-11-26
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今次喺大埔搵到間主打貴州風味米線味道有特式之餘仲唔會覺得油膩重味精🚫所有湯底都係自家熬製豬骨湯🥘配埋其他配料食 惹味但不油膩🍜鮑汁豬軟骨米線（$60）豬軟骨撈埋香濃鮑汁食落好惹味 豬軟骨好淋滑一咬即溶 咬到軟骨位亦好爽脆米線質地細滑🍜牛丸米線（$62）主角牛丸由師傅手打製成食落口感彈牙多汁之餘仲有幾濃郁牛味🍗麻辣雞翼3隻（$28）雞翼即叫即煎 表皮食落好香脆配以麻辣粉 食落好惹味可口咬落肉質亦夠嫩滑🧆涼拌牛展（$58）牛展撈埋麻辣汁食好入面食落口感都算嫩滑麻辣味亦唔會過濃蓋過牛肉味🍹芒果冰沙（主食加$15）飲落唔會過甜膩 好香芒果味唔會剩係死甜 飲落幾清新🫖桂圓紅棗茶（主食加$12）賣相好精緻 用嚟打卡一流不過飲落略為偏淡
味道有特式之餘
仲唔會覺得油膩重味精🚫
所有湯底都係自家熬製豬骨湯🥘
配埋其他配料食 惹味但不油膩
🍜鮑汁豬軟骨米線（$60）
豬軟骨撈埋香濃鮑汁
食落好惹味 豬軟骨好淋滑
一咬即溶 咬到軟骨位亦好爽脆
米線質地細滑
🍜牛丸米線（$62）
主角牛丸由師傅手打製成
食落口感彈牙多汁之餘
仲有幾濃郁牛味
🍗麻辣雞翼3隻（$28）
雞翼即叫即煎 表皮食落好香脆
配以麻辣粉 食落好惹味可口
咬落肉質亦夠嫩滑
🧆涼拌牛展（$58）
牛展撈埋麻辣汁食好入面
食落口感都算嫩滑
麻辣味亦唔會過濃蓋過牛肉味
🍹芒果冰沙（主食加$15）
飲落唔會過甜膩 好香芒果味
唔會剩係死甜 飲落幾清新
🫖桂圓紅棗茶（主食加$12）
賣相好精緻 用嚟打卡一流
不過飲落略為偏淡
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