日和茶舍 (已結業)

女兒從朋友口中得知尖沙咀有一間日和茶舍，有特色健康餃子，環境又舒適，今晚約埋我專程去試一試。茶舍裝修擺設優雅又清新，以竹和木做主要材料，並擺放鳥籠點綴一下。剛好見到師傅包餃子，師傅說餃子每天新鮮製作，用西班牙黑毛豬和無激素走地雞，加入不同材料包製而成。日和美姬餃子鍋：豆乳腐皮白雞湯、日和雞半隻、野菜籃、15隻日和餃子、日本豆腐。豆乳腐皮白雞湯：奶白色的湯底，豆味香濃，味道鮮甜，半隻雞滾熟後，侍應會替我們拎入廚房切，因為是個多月的走地雞，所以肉質特別鮮美又彈牙。日和創作餃子：有白菜馬蹄黑豚肉餃、日本大蒽黑豚肉餃、椰菜芝士黑豚肉餃、黑松露雜菌黑豚肉餃、麵豉濃香雜菌素餃、野生牛肝菌健康走地雞肉餃、七味辣子健康走地雞肉餃。餃子皮薄饀鮮，不同饀料有不同味道，無論是無激素雞肉或黑毛豬豚肉，配上高質配料都食得健康又美味！日本豆腐：十分嫩滑。野菜籃：有粟米、菇菌、新鮮蔬菜！失傳黑毛豚腩义燒流心蛋飯：黑毛豬腩肥瘦均勻，肉質濃郁且鮮嫩，肉會滲出陣陣橡果香，配埋蜜汁甚惹味！加埋流心蛋半熟的口感，令人回味無窮！還有一碗蟲草花紅羅白粟米豬骨湯，味道清甜又有益健康！芒果梳打：香甜夠凍。