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2023-09-08
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朋友圈廣傳這裏自助餐有靚海鮮，那下午與媽媽到訪試試發現必會回頭！小小空間有齊自助餐所需，食物質素與服務媲美酒店級水準，環境清幽高雅，餐廳簡直就是未被發掘的一顆珍珠。餐廳善用位於高層優勢，出𨋢門已看到開陽的景色，驟然遠離繁囂，頓時心靈平靜。面積雖細小，但枱面闊落，枱與枱之間有足夠空間，每張座椅也是寬闊梳化，整體寧靜舒適，外國風枱戶外座位當然不能少，但由於天氣熱炎熱，毫無疑問選擇室內😂。週末早午餐包括自助海鮮、冷盤、沙津及手工甜品，附上咖啡或茶，另選擇一款主菜，主菜有魚、牛、豬、羊、薄餅、意粉。個人對所有粗麵一般，但唯獨這手工闊條麵令人讚嘆，軟綿質感一點都不滯，沒有現成意粉膠膠地的彈牙感，牛尾肉醬覆蓋每塊闊條麵，闊條麵吸收滑溜醬汁好濕潤，牛尾碎絲燉後好滑，蕃茄味淡然令牛味出，乳清芝士芝味清新，不會因過鹹而蓋過牛味。款款海鮮都好新鮮，夠凍又不停添加，只吃海鮮都值門票價，麵包蟹脹卜卜多膏多肉，長腳蟹又長又粗，可原件蟹柳肉拆出，雖然係珍珠蠔，但十分清甜，開邊龍蝦多肉多籽好滿足，其他如煙三文魚、醬汁蝦、魷魚圈都甚為出色！食物整體新鮮juice，沒有雪藏或冷凍味道，不論食材及製作方法也十分歐美，種類
餐廳善用位於高層優勢，出𨋢門已看到開陽的景色，驟然遠離繁囂，頓時心靈平靜。
面積雖細小，但枱面闊落，枱與枱之間有足夠空間，每張座椅也是寬闊梳化，整體寧靜舒適，外國風枱戶外座位當然不能少，但由於天氣熱炎熱，毫無疑問選擇室內😂。
週末早午餐包括自助海鮮、冷盤、沙津及手工甜品，附上咖啡或茶，另選擇一款主菜，主菜有魚、牛、豬、羊、薄餅、意粉。
燉牛尾肉醬闊條麵 配 陳年乳清芝士
$68
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食物整體新鮮juice，沒有雪藏或冷凍味道，不論食材及製作方法也十分歐美，種類確實甚多未能盡錄，只好推命好吃的分享：
冷盤區中印象深刻為芝士番茄、吞拿魚球、風乾火腿，配上暖烘香草麵包非常合適，麵包鬆軟鹹香，不易飽滯。
開胃沙律都有10款，個人推介烤甘荀、磨菇沙律、BB西蘭花沙律、茄子沙律及蘆筍沙律，各沙律都有不同調味，味道十足， 完全不覺單調。
有一個小角落放了熱葷，雖然只有數款但都有出式食品如雞肉腸及芝士腸，喜愛腸類之腸衣薄，肉感豐富，喜愛肉丸的我略嫌肉質實在，軟熟度不足。
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進食期間服務員不時觀察每枱情況，及時取走不需碟子，定時換餐具、抹枱面、摺餐巾等，協助保持枱面與座位整潔，吃得特別暢快。整體食物與服務也非常滿意！
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