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餐廳: 北京樓 (太古廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級1
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膩是京菜特色
2006-05-16 48 瀏覽
有很多人說京菜膩，這是當然的．北方風高物燥，油膩是用以滋潤．你厭它的膩，就不要吃它！小籠包很好，汁多肉香，皮薄但不難用筷子夾起．填鴨要求連肉片，有口感，皮薄而脆，脂肪分佈適中．與朋友相聚，不喜歡太靜，這次的地點很好．商場半露天食市的好處是禁煙，但剛好有日本團訂了貴賓房用膳．門在一開一關之間，煙草味十分強烈．建議酒樓應自備多部空氣清新機置房中，可能會有幫助．洗手間很清潔，這個要加分！
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有很多人說京菜膩，這是當然的．北方風高物燥，油膩是用以滋潤．你厭它的膩，就不要吃它！

小籠包很好，汁多肉香，皮薄但不難用筷子夾起．填鴨要求連肉片，有口感，皮薄而脆，脂肪分佈適中．

與朋友相聚，不喜歡太靜，這次的地點很好．商場半露天食市的好處是禁煙，但剛好有日本團訂了貴賓房用膳．門在一開一關之間，煙草味十分強烈．建議酒樓應自備多部空氣清新機置房中，可能會有幫助．

洗手間很清潔，這個要加分！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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