深井陳記燒鵝酒家

嚟到深井, 經過餐廳櫥窗, 上面掛著一隻隻泛起油光嘅燒鵝, 未食經已垂涎三尺。

燒鵝一上檯香氣迫人, 夾起就知鵝皮夠脆, 食落肉質肥美軟嫩, 油份充沛, 配白飯就一流！深井燒鵝果然有番咁上下質素。

砵酒桶蠔
桶蠔肥美圓潤, 隻隻都啖啖肉, 蠔肉落鍋前已預先煎脆表面, 形成外脆內軟嘅口感。食落蠔身肉厚多汁, 吸收香甜砵酒, 十分惹味, 就連洋蔥絲等不起眼嘅配菜都爆得很香。

椒鹽鮮魷
鮮魷裹上一層粉漿, 炸得金黃酥脆, 很夠火喉。如果炸漿薄一點一定更加好味。