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2015-10-10
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在無線電視劇舊版「愛回家」中，常見劇裡的演員在飯堂中吃「黑松露炒蛋」做早餐，原來現實上，一間位於深水埗，名字原先叫「良記餐廳」，擺明是搞搞新意思，改名叫「老鳳冰室」的港式茶餐廳，竟然都有「黑松露炒蛋」做早餐。不知是不是因為生意難做，競爭太大，要殺出一條血路的關係，這茶餐廳刻意劍走偏鋒，想出不少點子以招徠顧客。不說別的，就只說它店裡的光管招牌內，除了店名「老鳳冰室」四個大字外，還有「料理農務」四個令人摸不著頭腦，不知道為甚麼要放在這裡的疑似諧音粗口字，而在這四個字之下，則有「波波奶茶」、「松露炒蛋」、「焗保齡球」、「飛女可力」、「飛仔華田」、「老鳳公子」等字眼，確是有趣。餐廳刻意走上懷舊路線，餐廳內多的是七、八十年代的彷古懷舊海報、香港老照片和其他舊物，就連掛在彷製金屬信箱中的餐牌也甚有心思地設計成發黃舊信封一般，創意十足，同時也令人發噱。翻開這精緻的餐牌，裡面無論早餐、小食和飲品，不少都是較為特別的款式，又或是有一個令人莞爾的名字，令人不禁躍躍欲試。這日早餐我吃的東西本來其實不怎麼樣，雖說「自家回鍋肉湯上海幼麵」（$26）是較為特別，特別是那些回鍋肉的口感和味道不差，不會只得死鹹和死辣
不知是不是因為生意難做，競爭太大，要殺出一條血路的關係，這茶餐廳刻意劍走偏鋒，想出不少點子以招徠顧客。不說別的，就只說它店裡的光管招牌內，除了店名「老鳳冰室」四個大字外，還有「料理農務」四個令人摸不著頭腦，不知道為甚麼要放在這裡的疑似諧音粗口字，而在這四個字之下，則有「波波奶茶」、「松露炒蛋」、「焗保齡球」、「飛女可力」、「飛仔華田」、「老鳳公子」等字眼，確是有趣。
餐廳刻意走上懷舊路線，餐廳內多的是七、八十年代的彷古懷舊海報、香港老照片和其他舊物，就連掛在彷製金屬信箱中的餐牌也甚有心思地設計成發黃舊信封一般，創意十足，同時也令人發噱。
翻開這精緻的餐牌，裡面無論早餐、小食和飲品，不少都是較為特別的款式，又或是有一個令人莞爾的名字，令人不禁躍躍欲試。
這日早餐我吃的東西本來其實不怎麼樣，雖說「自家回鍋肉湯上海幼麵」（$26）是較為特別，特別是那些回鍋肉的口感和味道不差，不會只得死鹹和死辣，完全不像是普通茶餐廳的罐頭貨色，但也不至於令自己留下深刻的印象。但另加 $12吃到的「黑松露炒蛋多士」卻令自己感到意外，多士無疑是細件了點，但黑松露炒蛋可真是貨真價實，在熱力的揮發下，黑松露的香氣撲鼻而來，使人十分受用，加上炒蛋炒得頗為滑嫩，蛋汁仍存，就使這餐早餐的分數立時提升了不少。
也許，這茶餐廳在各方面都確實是有點嘩眾取寵的，但要在云云競爭對手中脫穎而出，這也不失為一個好方法。起碼，我都有不少興趣試試它的「老鳳公子」、「生炸雞髀焗薯泥」、「黑松露蝦球炒蛋多士」等等看來似乎不錯的食品呢！
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