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2009-06-23
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自從長達四份一年的暑假開始之後~已經很少機會在九龍中心區域閒逛~天氣熱得讓人喘不過氣來~自然每天都愛躲在天天二十四度的家中~就算愛陽光與海灘愛得要命~都忍受不了靜止了的空氣~~沒有特別的理由~大抵都叫不了小比這隻懶兔外出到旺角與大比吃個午飯~得知蘋果綠有新驚喜~就來一試~~安頓過後就接上餐牌~老實說那一刻真的有點興奮好奇和緊張~~~新的菜式不多不少~卻足以令人看完又看~沒有甚麼心水~反正是新新東西~點甚麼也是好~~頭盤小吃方面先叫了個Asian Nachos~沙律要了個較為特別的 特”骰”生菜卷~~~意粉沒有大變動卻加上了slow cook meat ball~個人對slow cook情有獨鍾~總覺得在低溫下煮熟的肉質來得好~有機會要試一試~~~主菜?甜品?~~唉呀呀~~都係食完小吃再算~特”骰”原來是解diced ~所有材料都是切成粒粒~小比最愛就是吃chopped salad~每次在Dan Ryan’s 同 Amaroni’s都會點來吃~~~~上桌之時才發覺原來這個salad的賣相有別於一向在這裡吃到的沙律~生菜捲成了一個conch再把材料放在其中~~小比說句~~嘩~滿到瀉晒啦~~
到旺角與大比吃個午飯~得知蘋果綠有新驚喜~就來一試~~安頓過後就接上餐牌~老實說那一刻真的有點興奮好奇和緊張~~~新的菜式不多不少~卻足以令人看完又看~沒有甚麼心水~反正是新新東西~點甚麼也是好~~頭盤小吃方面先叫了個Asian Nachos~沙律要了個較為特別的 特”骰”生菜卷~~~意粉沒有大變動卻加上了slow cook meat ball~個人對slow cook情有獨鍾~總覺得在低溫下煮熟的肉質來得好~有機會要試一試~~~主菜?甜品?~~唉呀呀~~都係食完小吃再算~
特”骰”原來是解diced ~所有材料都是切成粒粒~小比最愛就是吃chopped salad~每次在Dan Ryan’s 同 Amaroni’s都會點來吃~~~~上桌之時才發覺原來這個salad的賣相有別於一向在這裡吃到的沙律~生菜捲成了一個conch再把材料放在其中~~小比說句~~嘩~滿到瀉晒啦~~~有雞胸紅菜頭青瓜雪梨粟米甘筍芒果杏仁粒粒~一羹一羹~好快就比小比食晒~hahah~~原來生菜內還有麵~~吃這一個沙律感覺就像是吃了個冷麵似的~當然醬料不是那些睇見都怕怕的蠔油蒜蓉~而是一個稠度剛好掛粒的柚子dressing~~小比慨歎以後點這個沙律的話~終於可以不用dressing on side了~因為不是油也不是美乃滋類嘛~~呵呵
極愛nachos的小比邊想著iCaramba的200% cheesy cheesy nachos等等等吃~但來的時候卻原來是兩回事~哈哈~大比指著menu~Asian不同Mexican~hahaha~~變了焗扇貝???非也~原來底底是炸脆了的雲吞皮再舖上雞肉及芝士~醬料是個mild wasabi cream and sweet sauce~黑糖怪上身~黑糖熟悉的味道又回來了~~~雖然小比早早被Mexican Nachos洗腦了~但這個有趣的配搭卻有驚又有喜~賣相還有點像日式西餐廳的食物模型~haahhah~不過要一提的是有蔥花在面~~~雖然不多~但小比下次都要記住走青先得~
迷惘多點個小吃沙律還是叫主菜好~~還是由要"長肉"的大比決定要個Chicken Verde~~因為見配菜是有青木瓜沙律~~小比的最愛~用上雞胸的菜式向來不少~但這個連小雞搥的還是第一次吃~很厚很厚~不吃肉的小比難忍那格格紋吃了一點~這個雞胸絕對這近年最有驚喜的一次~很少吃到不”鞋”口~很juicy的雞胸~小比還可以啃啃最愛的軟骨~醬汁是有蕃茜的~卻沒有惹小比厭惡的味道~可能被汁醬中其他材料中和了吧~當大比專心吃肉~小比早就把青木瓜沙律吃了大半~不是用上辣椒魚露而是柚子汁~大比終於吃到木瓜沙律了~~~~(因為小比每次吃泰式沙律都會叫特辣)~吃一口雞胸吃一口柚子汁沙律~原來很配~至於在旁的roasted potato~是近年常見的原個薯仔切成粗條燒成~調味可以再濃烈一點~質感不錯~因為一個美麗的誤會而來了的一個黑糖炒菜~~聽見黑糖~小比早就醉了三分~haha~很少吃甜的熱菜~西蘭花椰菜花白蘿蔔和脆瓜等~若稠度再高一點~黑糖掛上蔬菜會更好~現在有點汁煮的感覺
不試full course有點不憤氣~於是在數個新甜品中選了個最有新奇的American Theme Park Favorite~價錢較其他甜品來得貴~原來這個”夢幻樂園”原來是把原個青蘋果浸在焦糖浴中加上朱古力脆皮香蕉~~haha~用雪條棒穿上~方便….拎黎玩~haha~~一個稍酸的生果加上厚厚的焦糖外層~至少不會有漏漏的感覺~但口裡就像同時含著數粒拖肥糖一樣~把牙都黏得張不開口了~haha~如果是脆皮糖衣蘋果~可能會有更好的效果~不嗜甜甜痴牙東西的朋友倒要留意一下~那麼就吃蕉吧~哈~朱古力和香蕉任何時間都是好朋友~如這個甜品名字一樣~是充滿玩味的一道甜品~但二人分吃會有點吃不消~一大班朋友每人分吃就容易得多了~~
吃了個full course lunch~我們二人都飽得快要走不動了~~但小比就是一個眼闊肚窄的人~~吃罷才發覺~原來今天吃的頭盤是雞肉~沙律是雞肉~主菜也是雞肉~~well~~?!~食"雞肉" 長"肌肉"?但這個充滿新鮮感的午餐(其實已經是小比的晚餐)還是值得的~今天是新菜式的起始~還有很多調整的空間~下次再來要試試其他的新菜式~~~~不過沒有了fruit grill~很掛念juicy的燒菠蘿啊~!
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