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2017-05-22
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肉餅係我地廣東菜中的家常餸用刀剁碎豬肉餅加入調味料, 隔水蒸熟咁就可以造出一味簡單而好食既餸肉餅既款式本身已經不少, 加入唔同配料又做唔其他款式例如鹹蛋蒸肉餅、鹹魚蒸肉餅、梅菜蒸肉餅及土魷馬蹄蒸肉餅等等..之前係FACEBOOK, IG 瘋傳花膠肉餅, 賣相相當吸引今日我就特意帶母親去到肉餅哥一試肉餅哥位置我自己就覺得有點遠近大窩口那邊的工業區而店內有十幾張枱裝潢格局比一般港式茶餐廳型而晚餐就有三款價錢種類的肉餅供選擇一落完order 即奉上例湯蓮藕煲唐排無味精既住家湯另外, 加$28 就可以飲到花膠燉蟲草花湯最岩女士養一養顏先黎一個芥香木耳木耳爽口 但無芥辣味但好重醋味、蒜味及麻油味好開胃既一個前菜足三両花膠肉餅一上枱就比佢的份量嚇到花膠鋪滿係砂鍋上 花膠炆得剛好 口感軟腍滑溜而呢款我選左蒸肉餅比起煎肉餅, 口感juicy 及滑一點 但就不及煎的那麼香原隻帆立貝黑松露肉餅首先講吓個肉餅肉餅肥瘦適中這款我簡了煎肉餅佢嘅表層脆口外味道更香而肉質實d帆立貝上塗上一層黑松露醬將醬與飯及肉餅撈在一起~每口都食到黑松露既陣陣香味而平時出去食既菜飯比較油呢到就比較乾身讚呢個款西瓜汁, 平時出街
用刀剁碎豬肉餅加入調味料, 隔水蒸熟
咁就可以造出一味簡單而好食既餸
肉餅既款式本身已經不少, 加入唔同配料又做唔其他款式
例如鹹蛋蒸肉餅、鹹魚蒸肉餅、梅菜蒸肉餅及土魷馬蹄蒸肉餅等等..
之前係FACEBOOK, IG 瘋傳花膠肉餅, 賣相相當吸引
今日我就特意帶母親去到肉餅哥一試
肉餅哥位置我自己就覺得有點遠
近大窩口那邊的工業區
而店內有十幾張枱
裝潢格局比一般港式茶餐廳型
而晚餐就有三款價錢種類的肉餅供選擇
一落完order 即奉上例湯蓮藕煲唐排
無味精既住家湯
另外, 加$28 就可以飲到花膠燉蟲草花湯最岩女士養一養顏
先黎一個芥香木耳木耳爽口 但無芥辣味
但好重醋味、蒜味及麻油味
好開胃既一個前菜
足三両花膠肉餅一上枱就比佢的份量嚇到
花膠鋪滿係砂鍋上
花膠炆得剛好 口感軟腍滑溜
而呢款我選左蒸肉餅
比起煎肉餅, 口感juicy 及滑一點
但就不及煎的那麼香
原隻帆立貝黑松露肉餅首先講吓個肉餅
肉餅肥瘦適中
這款我簡了煎肉餅
佢嘅表層脆口外味道更香
而肉質實d
帆立貝上塗上一層黑松露醬
將醬與飯及肉餅撈在一起~
每口都食到黑松露既陣陣香味
而平時出去食既菜飯比較油
呢到就比較乾身
讚
呢個款西瓜汁, 平時出街買一枝都要$2x呢到跟餐加$12 就可以飲到
非常超值
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