大食代 (已結業)

今早吃過譽居，便乘坐地鐵前往太古城與女友會合，而在下亦甚少到太古城遊走，不過既然來到，便順道逛街及用餐。初時在下選擇了好幾個菜式，以供女友選擇，但是女友卻選擇了喇叻，在下於是急忙尋找，但仍找不到，最後還是要在大食代覓食。在繞場一周後，女友選定了越南美食的生牛肉湯檬粉，及在下的名門坊中式小炒的的瑞士汁干炒牛河。女友從生牛肉湯濛粉中舀了一碗分給在下，就先品嚐這碗粉湯粉。生牛肉被燙熱的湯弄熱，牛肉口感鮮嫩，不太靱也沒有渣，湯粉較為一般，湯味不鹹，而且甚為濃郁。在下於另一間食店中的瑞士汁干炒牛河中，看表面卻很油的，因此吃下時牛河甚為膩了一點，而牛肉沒有經化學作用，但沾上了瑞士汁後卻變得較為甜了一點，這與下了甜豉油有關。當在下吃完河後，碟上卻沒多一點油。例湯應該是青紅蘿蔔湯，但只紅蘿蔔在內，湯則是沒有味的，尚算清甜。整體來說，這兩款食品不過不失，味道尚算ＯＫ，地方還算整潔。