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2012-06-15
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去完大學interview,我便跟朋友會合到尖沙咀打算找些好東西吃,一直久仰"蘋果綠"的大名,於是便慕名而來一試真偽.大概七點到達,時間尚早,我們不用等位便可入座.卡位的私隱度很高,完全看不到另一邊的食客,很適合跟朋友暢所欲言.一坐下侍應便很貼心的問我們要凍水還是暖水,然後我們點了這裏有名的明太子意粉和Cabonara煙肉忌廉意粉,再點了一個甜品拼盤.其實我們一見到餐牌上的價錢,真的呆了一呆,畢竟我們還是學生(雖然身穿suit),不過反正都入座了,偶爾一兩次吃貴價菜尚可接受.等了一會兒,兩客意粉到了!兩客意粉都有一塊麵包作伴菜,我跟朋友便先把麵包幹掉麵包"脆卜卜",十分香口,大概它是蒜蓉牛油麵包吧,但蒜蓉味差不多被蓋過了!不過主菜還是意粉我一直不知道甚麼是明太子,原來是鱈魚卵,我比較愛吃魚子,正中我下懷!我在意粉加了一些檸檬汁,吃起來酸酸的,頗清新開胃,至於明太子的汁,感覺好像沙律蛋黃醬,我喜歡!可是意粉的質地較硬身和比較粗,不知是不是未煮透呢,而且我較喜歡吃幼一點點的意粉.又是一個意粉汁好但意粉質感差的意粉!雖然配料只有煙肉,但吃到半途已經有點"膩"的感覺,再者相比起明太子,這個稍為
等了一會兒,兩客意粉到了!兩客意粉都有一塊麵包作伴菜,我跟朋友便先把麵包幹掉麵包"脆卜卜",十分香口,大概它是蒜蓉牛油麵包吧,但蒜蓉味差不多被蓋過了!不過主菜還是意粉
我一直不知道甚麼是明太子,原來是鱈魚卵,我比較愛吃魚子,正中我下懷!我在意粉加了一些檸檬汁,吃起來酸酸的,頗清新開胃,至於明太子的汁,感覺好像沙律蛋黃醬,我喜歡!可是意粉的質地較硬身和比較粗,不知是不是未煮透呢,而且我較喜歡吃幼一點點的意粉.
又是一個意粉汁好但意粉質感差的意粉!雖然配料只有煙肉,但吃到半途已經有點"膩"的感覺,再者相比起明太子,這個稍為普通了一點.
這個拼盤有(左起)法式焦糖燉蛋,焗蘋果酥,雲呢嗱雪糕和脆皮朱古力雪糕.不說那些雪糕了,這是"實無死"的甜品至於法式焦糖燉蛋確實做得不錯,有濃濃的蛋香,蛋頗滑溜,表面的焦糖亦相當脆口,而焗蘋果酥也很鬆脆,充滿蘋果香味,加上啖啖都是果肉,滿足了味道上和口感上的需求!不過比起apple crumble,我個人較喜好m記的apple pie LOL整體上蘋果綠令我有點失望,沒有想像中的好,且價值不菲,再次光臨的機會不高.
題外話/補充資料：
倒是侍應的服務值得一讚,吃得差不多的時候會細心問一句:D食物岩唔岩食? Thats's good!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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