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2015-06-14
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志魂 －－ 這日本餐廳都一早已經聽聞過好吧..終於定好日子約個時間過這一試吧先說約時間試過很多的日本餐廳但預約來說這裡算是最麻煩的因為預約除了要個人電話..名之外還需要用信用卡資料好吧..沒關係..最緊要有水準可能有少許路痴吧這餐廳有點難找(對我來說)這裡SUSHI Bar的位置並不多因為今天已滿座了所以只好坐房間吧這房其實是可座四位的但基於這餐廳比較注重私隱所以我們雖只有2人都可座房間這裡果然真的沒有Menu所有菜式都由師傅決定這裡並沒有梅酒所以今晚只可點日本清酒吧基於只有我一人喝所以只點了一杯然而就是這個特別的碗盛著前菜並不算太特別鮑魚加鮑魚肝做汁這做法並不多餐廳會這樣做而之前這裡亦會再用肝醬再加飯味道可以還算特別鏗魚北海道毛蟹 肉質鮮甜用來清清口感非常好選擇壽司味道亦不差飯身口感加上適中的醋味...比較特別的是竹韱魚...這個好像從未吃過但最為好味之選....池魚...真的愛上了這裡的味噌湯味道及頻色都比其他餐廳較為淡些可以一試服務...私隱度...味道這三方面都令我很滿意所以聞名就不如一試
好吧..終於定好日子約個時間過這一試吧
先說約時間
試過很多的日本餐廳
但預約來說這裡算是最麻煩的
因為預約除了要個人電話..名之外還需要用信用卡資料
好吧..沒關係..最緊要有水準
可能有少許路痴吧
這餐廳有點難找(對我來說)
這裡SUSHI Bar的位置並不多
因為今天已滿座了
所以只好坐房間吧
這房其實是可座四位的
但基於這餐廳比較注重私隱
所以我們雖只有2人都可座房間
這裡果然真的沒有Menu
所有菜式都由師傅決定
這裡並沒有梅酒
所以今晚只可點日本清酒吧
基於只有我一人喝
所以只點了一杯
然而就是這個特別的碗盛著
前菜並不算太特別
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而之前這裡亦會再用肝醬再加飯
味道可以
還算特別
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鏗魚
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用來清清口感非常好選擇
北海道毛蟹
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飯身口感加上適中的醋味...
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但最為好味之選....池魚...真的愛上了
這裡的味噌湯味道及頻色都比其他餐廳較為淡些
可以一試
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這三方面都令我很滿意
所以聞名就不如一試
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