我與友人食飯, 定期也會去食放題, 貪佢不用腍, 各人可以因應自己的喜愛而選擇食品, 今次去了位於尖沙咀的金田日式放題食晚餐.
一入到店內, 俾我第一個感覺是座位與座位之間夠寬闊, 坐得夠舒服, 不用同隔離枱的客人太接近.
枱上已放了點食品的單張, 種類也幾多. 若想任飲, 就每位另外加$12.
我先點了日式蒸蛋.
蒸蛋夠滑身, 內裡也有不少材料, 如蟹柳和蝦粒, 多了一份口感.
再點了手卷, 包括鰻魚手卷和軟瞉蟹手卷.
一送上來, 我就第一時間食, 避免紫菜腍咗. 入口紫菜夠脆, 飯軟硬度適中, 帶微微黏性, 是我愛食的口感.
軟瞉蟹都算脆口, 鰻魚調教的味道不錯, 若饀能夠多一點, 口感更為豐富.
再來清酒煮蜆.
酒味不會太勁, 只有香味, 好啱我的口味.
而蜆肉也算夠彈牙, 最重要是算乾淨, 食的時候無沙.
牛油野菌帆立貝.
估不到份量都幾多, 而且用鐵板上枱, 食的時候仍然保持熱度.
帆立貝不會太乾, 夠多汁. 入口時仲有淡淡的牛油香味.
而野菌吸收晒牛油和帆立貝的精華, 所以夠晒味道.
來食放題, 炸物也是不少得.
一口氣點了芝士年糕, 泰式脆香雞翼, 一口芝士魚餅, 年榚魚餅和吉列廣島蠔.
當中最鍾意食吉列廣島蠔和芝士年糕.
吉列廣島蠔外層夠脆, 而蠔味幾濃郁.
芝士年糕夠煙煙韌韌, 最愛內裡軟身芝士, 非常好味.
愛食牛舌的我, 當然要點牛舌串.
牛舌面沾了好多胡椒, 入口帶少許辣, 多了一份惹味, 牛舌幾爽口, 幾有咬口.
最後再來一客關東煮.
當中有白蘿白和各式魚蛋, 和平日食的無太大分別.
原來每位客人最後獲得一條雪條, 但味道無得選擇, 由店員隨機派發.
我是食金桔味, 內裡有金桔肉, 幾清新, 最啱食完放題後食, 可以清一清喉嚨.
