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2004-12-26
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差唔多有3年參加過Openrice既聚會.真係多謝有份攪呢餐既人同馬師傅.個日開完會即刻過黎.好彩仲趕得到.黎到..有個靚女honey 認得我..我想左一陣先相認到..估唔到係食既世界.係咁易見面既..好啦講番食先.第一道.蟹糕醬伴野菜真係幾特別下.用一個爐慢慢佐熱d蟹糕黎點d爽口一條條既野菜..一凍一熱真係好特別(不過d野菜條唔係咁上到d醬汁)..蟹糕醬其實都幾多油下..都有小小膩口..好彩都係遲黎既烤飯團..比d飯吸一吸..真係幾野味. 之後黎既大蜆清湯..真係有心思..可以清一清.同埋個湯真係幾清甜.再黎既刺身[ 油甘魚,牡丹蝦,立魚,海膽，三文魚}真係我至愛..好新鮮美味,如果有埋帶子就更正啦..鵝肝山椒燒-鵝肝入口即溶.我都好耐冇食過鵝肝啦..不過個汁有d特別.我仲未食得出係咩汁..會唔會布d酒係入面呢.酥炸生蠔拌明太子醬-蠔大隻好味.起碼唔會出水.不過我至鐘意既反而係個隻伴碟既青椒仔.冇左佢.可能又冇咁好食咁..香煎若狹魚配菠菜汁- 魚同鱗黎炸-好脆口同都幾鮮味,不過個菠菜汁好似冇咩味咁.反而比下面既烤番茄搶走左d味.如果係上面加小小盬粒係上面可能會天好冷製稻庭烏
真係多謝有份攪呢餐既人同馬師傅.
個日開完會即刻過黎.好彩仲趕得到.
黎到..有個靚女honey 認得我..我想左一陣先相認到..估唔到係食既世界.係咁易見面既..
好啦講番食先.
第一道.蟹糕醬伴野菜
真係幾特別下.用一個爐慢慢佐熱d蟹糕黎點d爽口一條條既野菜..一凍一熱真係好特別(不過d野菜條唔係咁上到d醬汁)..蟹糕醬其實都幾多油下..都有小小膩口..好彩都係遲黎既烤飯團..比d飯吸一吸..真係幾野味.
之後黎既大蜆清湯..真係有心思..可以清一清.同埋個湯真係幾清甜.再黎既刺身
[ 油甘魚,牡丹蝦,立魚,海膽，三文魚}真係我至愛..好新鮮美味,如果有埋帶子就更正啦..
鵝肝山椒燒-鵝肝入口即溶.我都好耐冇食過鵝肝啦..不過個汁有d特別.我仲未食得出係咩汁..會唔會布d酒係入面呢.
酥炸生蠔拌明太子醬-蠔大隻好味.起碼唔會出水.不過我至鐘意既反而係個隻伴碟既青椒仔.冇左佢.可能又冇咁好食咁..
香煎若狹魚配菠菜汁- 魚同鱗黎炸-好脆口同都幾鮮味,不過個菠菜汁好似冇咩味咁.反而比下面既烤番茄搶走左d味.如果係上面加小小盬粒係上面可能會天好
冷製稻庭烏冬麵--係另一飽肚之選..我好鐘意佢個汁.差唔多比我飲晒.
甜品拼盤-朱古力煎餅, 酥皮蕃薯批, 鮮奶春卷, 栗子露, 鮮淮山雪糕)..一個好有特色既5in1既甜品..
我最鐘意係個鮮淮山雪糕..唔係好甜,好滑,同幾好咬口.
鮮奶春卷都唔錯.如果入面有d朱古力醬/生果醬仲好.
栗子露.好滑好香..如果加dd耶奶仲好,朱古力煎餅, 酥皮蕃薯批..就普通左小小.可能自己唔係咁鐘意食蕃薯掛
不過..好多謝馬師傅比我encore多一次個雪糕..宜家想到都好想食..
最後要多謝埋個日serv 我地既staff..同埋帶酒同旦糕黎既朋友.
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