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2022-12-12
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就到聖誕節又準備食大餐既時候 而最新推出既Winter Festive Menu 🍴食得出廚師既一番心機 同埋認真係有啲驚喜既！🎄Winter Festive Menu $888 pp 🎄✿ Santa's Norwegian Salmon 2-way // 前菜先黎個微辣拉差醬之三文魚腩他他 配紅菜頭jelly 清新既配搭✿ Winter Indulge Foie Gras 3-way // 濃郁鵝肝三重奏 而鵝肝crème brûlée 係邪惡之選 鵝肝toast都好食啊✿ Sicilian Red Prawn Carpaccio +$98 // 西西里紅蝦薄片 味道鮮甜 ✿ Rich Boston Lobster Cappuccino // 如果夜晚飲咖啡訓唔著既唔洗驚 係無咖啡因既龍蝦湯🤭 點上麵包條好暖胃啊 ✿ Lobster Tail Linguine // 用上原隻龍蝦意粉 配上簡單調味 如果份量多少少會更好呢 ✿ Christmas Creamy Turkey Risotto // 相對賣相不太吸引 味道就一般 不過火雞胸肉很軟✿ Chilean Sea Bass +
🎄Winter Festive Menu $888 pp 🎄
✿ Santa's Norwegian Salmon 2-way // 前菜先黎個微辣拉差醬之三文魚腩他他 配紅菜頭jelly 清新既配搭
✿ Winter Indulge Foie Gras 3-way // 濃郁鵝肝三重奏 而鵝肝crème brûlée 係邪惡之選 鵝肝toast都好食啊
✿ Sicilian Red Prawn Carpaccio +$98 // 西西里紅蝦薄片 味道鮮甜
✿ Rich Boston Lobster Cappuccino // 如果夜晚飲咖啡訓唔著既唔洗驚 係無咖啡因既龍蝦湯🤭 點上麵包條好暖胃啊
✿ Lobster Tail Linguine // 用上原隻龍蝦意粉 配上簡單調味 如果份量多少少會更好呢
✿ Christmas Creamy Turkey Risotto // 相對賣相不太吸引 味道就一般 不過火雞胸肉很軟
✿ Chilean Sea Bass + Nippon White Soup // 滋潤的豆腐奶白魚湯 聞落去好有豆香味 sea bass 煮得很嫩滑 這個OK！
✿ WOKE ON WELLINGTON // 充滿fusion都主菜 係用手抓餅包住牛柳 外脆內軟 醬汁更令成個牛肉昇華 好食喔
✿ Canton Style Braised Lamb Shank // 沒什麼羊騷味 但是不是我杯茶
✿ Red Wine Sauce Poached Pear + Tofu Ice Cream // 甜品是前一天要預先準備的 而啤梨則用了mulled wine煮 可以再煮久一點
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