雲南風味 (已結業)

這一篇, 大慨要考考自己的不中用的記憶力.話說經過上次疾走大圍大尾篤單車徑, 除了要搞好右腳腳以外, 還要鍛鍊四頭肌, 免得年老要一拐一拐.星期天尚算風和日麗, 打算自己獨走, 怎料早一晚收到求助電話, 那之後的私人事容後再處理.當天最終沒有獨行單車樂, 不打緊, 幫人之餘, 還有機會吃嘛! 雲南風味跟隔壁的榮華川菜館也是 to-go list 的其中之二, 是日正好解決其中一間, 所以沒有出氣力, 但有出食力, 也不是壞事來.這裏幾個掛牆菜單, 加上鄉村的吊燈, 幾有小店風味.先來紅油抄手, 紅油又厚又多, 初初我也怕我這個小辣伙子會吃不下. 怎料原來是靠嚇的, 味道不太辣, 抄手皮不夠薄, 似乎是來貨的居多.翻看舊食評, 水煎羊乳餅跟烤羊乳是這小店乳類的菜式之一, 是日的水煎羊乳餅雖然偏多點點油, 但羊乳夠香也羊乳味也足, 點點香脆也吃得過.再來是乾煸虎皮椒, 香港很多人誤以為虎皮椒是尖而長身的, 老闆娘說那些是尖椒, 又上了一課了! 今趟有食神, 是日的虎皮椒剛從四川運來, 所以比較挺身, 而據報味道雖辣但也挺特別的.蒸臭豆腐, 似乎是一般的水準, 只有臭豆腐丁點兒的特性; 另