老港情懷 (已結業)

友人知我中意打邊爐，於是又發掘左間新開的火鍋店同我去試下！呢間火鍋店裝修富有老香港的特色，綠色的鐵窗，還有霓虹燈，設有室內同室外座位！我跟友人怕熱當然揀選了室內位置！這裡以老火湯湯底作招徠，但是我見到湯底有花膠雞湯揀，貪靚又想滋補一下既我就揀了這個湯底。另外也點算了很多不同火鍋配料！花膠雞鍋(小)($198)，小鍋已經有半隻雞，花膠都唔會太少！湯非常鮮甜，雞味都幾濃，而且飲得到有黏口的感覺，證明真材實料！落火鍋配料之前我們每人都飲了兩碗！另外店員會幫忙剪開雞肉，方便食用！老港情懷牛皇拼盤($388)，這個拼盤都幾抵食，份量也不少。一個價錢已經有6款不同的牛可以食到，包括手切肥牛、黑柏葉、牛肚、牛骨髓、安格斯牛柳粒及牛頸脊。手切肥牛及牛柳粒油脂分佈平均，牛肉味濃。黑柏葉和牛肚爽口，牛頸脊帶有點筋，所以有點爽口。牛骨髓不用淥很久。手打蟹籽墨魚滑($88)，這裡的墨魚滑內裡有墨魚粒，爽口彈牙!東北黑木耳($38)，這個中式的湯底，點這款配料就最岩，木耳吸收了雞湯的味道，爽口得黎又有湯的味道，非常好吃!總括黎講，餐廳裝修懷舊，還播著廿幾年前的廣東歌，感覺回到從前一樣，有機會要再來試試它火湯打邊