影片
更多
2016-06-12
1701 瀏覽
端午節假期，朋友在附近踩完單車後與我們一起吃晚飯。這間有35年歷史的老店不乏捧場客，公眾假期晚市都有不少人等位，我們六位都等了好一陣子。店內沒有非常華麗的裝修，但氣氛和感覺非常舒適，適合一大班人傾計食飯。我們都各自點了不同的扒餐，我點的是原條煎龍脷魚，配上周打魚湯。周打魚湯非常香濃，用料足，還配上了梳打餅。後來我才知道這麼的羅宋湯最出名，下次要試試。原條煎龍脷魚份量不少，而且煎得非常香脆，魚肉亦非常厚，魚的鮮味如果再濃一點更好。跟餐亦有炸薯條以及士多啤梨味o者喱，所以非常滿足。到我們食飯傾計到9點多，便看到一名老師傅推著手推車，去到一對老顧客面前，並即場泡製香橙班戟。後來店員說這是她們店的招牌菜之一，另一款就是現做的愛爾蘭咖啡。我們一行人都非常有興趣，便點了兩客香橙班戟 ($75) 和一客愛爾蘭咖啡 ($45)。老師傅準備一下材料，便再為我們泡製香橙班戟。材料和步驟都不少，最耐便是第一步，慢慢燒的焦糖，師傅說一點也不能心急。後來也用了新鮮的橙和不少橙酒煮成汁，再將班戟放下去煮。橙味非常香濃，而且有淡淡的酒味。最重要是師傅的心機，兩份班戟價錢不算貴，但的確用料足及落足心機為客人現煮。再下
這間有35年歷史的老店不乏捧場客，公眾假期晚市都有不少人等位，我們六位都等了好一陣子。
店內沒有非常華麗的裝修，但氣氛和感覺非常舒適，適合一大班人傾計食飯。
146 瀏覽
0 讚好
0 留言
周打魚湯非常香濃，用料足，還配上了梳打餅。
後來我才知道這麼的羅宋湯最出名，下次要試試。
原條煎龍脷魚份量不少，而且煎得非常香脆，魚肉亦非常厚，魚的鮮味如果再濃一點更好。
跟餐亦有炸薯條以及士多啤梨味o者喱，所以非常滿足。
到我們食飯傾計到9點多，便看到一名老師傅推著手推車，去到一對老顧客面前，並即場泡製香橙班戟。
後來店員說這是她們店的招牌菜之一，另一款就是現做的愛爾蘭咖啡。
我們一行人都非常有興趣，便點了兩客香橙班戟 ($75) 和一客愛爾蘭咖啡 ($45)。
香橙班戟
$75
161 瀏覽
0 讚好
0 留言
材料和步驟都不少，最耐便是第一步，慢慢燒的焦糖，師傅說一點也不能心急。
後來也用了新鮮的橙和不少橙酒煮成汁，再將班戟放下去煮。
橙味非常香濃，而且有淡淡的酒味。
最重要是師傅的心機，兩份班戟價錢不算貴，但的確用料足及落足心機為客人現煮。
愛爾蘭咖啡
$45
108 瀏覽
0 讚好
0 留言
加了威士忌之後，再加咖啡和其他材料，最後再加上忌廉。
喝下來時要沿著杯邊慢慢喝，就可以嚐到不同的層次和口感。
我覺得味道真的很不錯，不過如果我把一整杯喝掉大概會醉吧...
這一餐的確非常滿足，吃得飽飽的主菜後還品嚐到這麼特色的甜品。
對於這種老店，我們的確要多些支持。
店員亦有表示遲些對面的新樓盤開賣時，她們都會面對加租的壓力。
但願老師傅的手藝多些一知道，並快些找到有心人接班，將對美食及對顧客的心意延續下去！
張貼
