永合成餐廳餅店 (已搬遷) 新店位置

入冬想起煲仔飯, 煲仔飯有名的永合成茶餐廳餅店未曾一試, 就試下。看價錢不平, 要50多元一煲, 不包飲品, 加上飲品要約70-80元, 比想像中較貴, 可能有水準。先說服務, 全層上層只有一位員工, 服務差不多十多桌客人, 服務水平可想而知, 筆者了解此餐廳是集合一家人在此工作, 很少請外人, 但真的處理不了又怎樣 ?看前筆友推薦, 點了蛋牛三明治 , 三明治沒有烘底, 牛肉餡也不香口, 欠牛肉味, 水準一般, 一般荼餐廳出品。再點了窩蛋牛肉飯 , 等了差不多40分鐘才送上, 牛肉是手剁, 口感鬆軟而欠肉味, 筆者和友人覺得水準非常一般, 連鎖快餐店的出品也比它好, 加上等了差不多40分鐘, 上班客要注意。鴛鴦腸臘味飯 同樣等了差不多40分鐘才送上, 鴛鴦腸口感一般, 感覺是用上次等臘味, 很乾身, 欠鮮美及酒香, 筆者想只有熱是其唯一好處, 失望。在中上環老店出品不一定有保證, 其他新進食店不斷進步而老店不求進步, 很快會給失望的食客的忘記。