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雞牛豬羊平時經常食到,間唔中都要食下其他肉來過過癮。每次經過這間餐廳都相當多人,看來有一定的人氣,終於有機會一探究竟。叫了二人餐再加鵝蛋,很開心可以將米飯改成我喜歡的瀨粉,朋友也改成河粉,有時候也想吃的麵食。平時的我真的很討厭燒味香湯粉上的一兩棵菜生,因為實在很硬還未熟透的感覺,但讓我驚喜的是他的菜心居然有種入口即溶的口感,不是在誇張。鵝肉擺盤漂亮整齊加上鵝肉的皮油亮感十足,讓人垂涎欲滴。滷得不會過鹹但又入味,肉質不柴又帶韌度,配上彈口爽口的瀨粉,一點也不會輸給米飯。小食點了鵝腎,每片平均又大塊,有點像吃火雞腎,爽脆又滷得剛剛好,旁邊的豬手去骨,吃的就是爽,如果跟另一半出去也不會怕吃得很狼狽,上面澆上一點醋也別有一番風味,他們亦有滷水汁滿足了重口味人仕。鵝蛋比平時吃的雞蛋體積大一倍,吃起來有點像茶葉蛋的硬度,但味道是很入味的滷水味,很特別的體驗。另外,鵝骨湯也非常出色,加上茶樹菇帶點其他藥材香氣,容易入口,完全不添加仼何味精,吃完飯連續幾個小時也不會口渴。生菜也是追求清淡健康為主,吃了那麼多肉配一點蔬菜最合適不過。
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雞牛豬羊平時經常食到,間唔中都要食下其他肉來過過癮。每次經過這間餐廳都相當多人,看來有一定的人氣,終於有機會一探究竟。

叫了二人餐再加鵝蛋,很開心可以將米飯改成我喜歡的瀨粉,朋友也改成河粉,有時候也想吃的麵食。平時的我真的很討厭燒味香湯粉上的一兩棵菜生,因為實在很硬還未熟透的感覺,但讓我驚喜的是他的菜心居然有種入口即溶的口感,不是在誇張。

鵝肉擺盤漂亮整齊加上鵝肉的皮油亮感十足,讓人垂涎欲滴。滷得不會過鹹但又入味,肉質不柴又帶韌度,配上彈口爽口的瀨粉,一點也不會輸給米飯。

小食點了鵝腎,每片平均又大塊,有點像吃火雞腎,爽脆又滷得剛剛好,旁邊的豬手去骨,吃的就是爽,如果跟另一半出去也不會怕吃得很狼狽,上面澆上一點醋也別有一番風味,他們亦有滷水汁滿足了重口味人仕。

鵝蛋比平時吃的雞蛋體積大一倍,吃起來有點像茶葉蛋的硬度,但味道是很入味的滷水味,很特別的體驗。

另外,鵝骨湯也非常出色,加上茶樹菇帶點其他藥材香氣,容易入口,完全不添加仼何味精,吃完飯連續幾個小時也不會口渴。生菜也是追求清淡健康為主,吃了那麼多肉配一點蔬菜最合適不過。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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