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2016-01-14
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同朋友突然想起食四川野，兩個人便坐言起行朋友帶路飛快前往目的地是次來到官塘又一川呢個街地點好方便，條街好多小巴安坐後我們很快地點好了食物，先來試試簡單麻辣皮蛋溏心皮蛋好似水晶狀，沒有多餘繁複的調味淋上辣油灑上椒碎，味道野味，唯一美中不足是不太辣和朋友大家分享少少以保留(食力)應付接下來的美食兩個人沒有選太多,祇挑了兩款美食,四季豆炒腩肉清甜的四季豆配上肥瘦均勻的腩肉加入甜甜辣辣的醬汁同炒，紅椒蒜頭樣樣齊簡單又味美，不過有點像中式菜肉鬆四季豆然而卻很滋味，而腩肉口感爽滑柔軟吃四川菜當然少不了水煮系列水煮魚片，多種香料及四川花椒煮出麻辣湯底來調味成碗湯辣油面，湯汁裡面的芽菜吸收了麻辣精華和魚肉鮮味，魚肉質感超嫰滑自己喜歡吃辣，每一口都是享受朋友是這裡常客而對這款水煮魚片讚不絕口無論味道和份量都讓人滿意，一個滿足的晚上!會找機會相約多些朋友，再多試一些其他菜式
朋友帶路飛快前往目的地是次來到官塘又一川
呢個街地點好方便，條街好多小巴
安坐後我們很快地點好了食物，先來試試簡單麻辣皮蛋
溏心皮蛋好似水晶狀，沒有多餘繁複的調味淋上辣油灑上椒碎，味道野味，唯一美中不足是不太辣
和朋友大家分享少少以保留(食力)應付接下來的美食
兩個人沒有選太多,祇挑了兩款美食,四季豆炒腩肉
清甜的四季豆配上肥瘦均勻的腩肉加入甜甜辣辣的醬汁同炒，紅椒蒜頭樣樣齊
簡單又味美，不過有點像中式菜肉鬆四季豆
然而卻很滋味，而腩肉口感爽滑柔軟
吃四川菜當然少不了水煮系列
水煮魚片，多種香料及四川花椒煮出麻辣湯底來調味成碗湯辣油面，湯汁裡面的芽菜吸收了
麻辣精華和魚肉鮮味，魚肉質感超嫰滑
自己喜歡吃辣，每一口都是享受
朋友是這裡常客而對這款水煮魚片讚不絕口
無論味道和份量都讓人滿意，一個滿足的晚上!
會找機會相約多些朋友，再多試一些其他菜式
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