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2015-12-30
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如非必要，土瓜灣很難吸引區外的人來逛街，偏偏小街上的北京餃子店卻吸引到不少名人來捧場！巧興是區內著名老店，老闆夫婦都是北京人，憑自家包製的餃子和雲吞在土瓜灣陋巷開設餃子店屹立近三十年，未食過這間，別自稱餃子迷！早前經飲食男女推介過後，巧興的人氣一下子急升。除了得到街坊捧場外，假日時門外總泊了一堆名車在等食，可見那餃子的魔力。店仔細細，坐晒都只可坐唔過廿人，地方尚算乾淨!!服務態度方面只能夠話有問有答，唔會太殷勤，但亦唔會令人唔開心!這裡強調正宗餃子風味，在巧興吃的餃子餡料選擇不多，有韭菜、牛肉、三鮮、白菜冬菇四款，與菜肉雲吞。香港的餃子店不少，我最喜歡的還是自家包餃子的小店，那種我一邊吃然後幾位阿姨一邊在旁包餃子的情景特別溫馨，總讓人有種家的感覺。阿姨在旁一邊包餃子的情景特別溫馨，總讓人有種家的感覺 煎餃雙拼(三鮮餃、韭菜餃各5隻)HK$30 餃子一共四款口味，雖然可揀煎餃或湯餃，但街坊都推介煎餃！三鮮餃、韭菜餃最受食客歡迎。一份十隻半份就是五隻，我建議大家可以學我每樣半份半份叫，咁就可以試齊兩款，再蘸上桌上濃惹而不大辣的豆辦醬或充滿蒜味的自製臘八醋就更美味三鮮餃內有豬肉、蝦肉及韭黃，
如非必要，土瓜灣很難吸引區外的人來逛街，偏偏小街上的北京餃子店卻吸引到不少名人來捧場！巧興是區內著名老店，老闆夫婦都是北京人，憑自家包製的餃子和雲吞在土瓜灣陋巷開設餃子店屹立近三十年，未食過這間，別自稱餃子迷！早前經飲食男女推介過後，巧興的人氣一下子急升。除了得到街坊捧場外，假日時門外總泊了一堆名車在等食，可見那餃子的魔力。店仔細細，坐晒都只可坐唔過廿人，地方尚算乾淨!!服務態度方面只能夠話有問有答，唔會太殷勤，但亦唔會令人唔開心!這裡強調正宗餃子風味，在巧興吃的餃子餡料選擇不多，有韭菜、牛肉、三鮮、白菜冬菇四款，與菜肉雲吞。香港的餃子店不少，我最喜歡的還是自家包餃子的小店，那種我一邊吃然後幾位阿姨一邊在旁包餃子的情景特別溫馨，總讓人有種家的感覺。
阿姨在旁一邊包餃子的情景特別溫馨，總讓人有種家的感覺
煎餃雙拼(三鮮餃、韭菜餃各5隻)HK$30 餃子一共四款口味，雖然可揀煎餃或湯餃，但街坊都推介煎餃！三鮮餃、韭菜餃最受食客歡迎。一份十隻半份就是五隻，我建議大家可以學我每樣半份半份叫，咁就可以試齊兩款，再蘸上桌上濃惹而不大辣的豆辦醬或充滿蒜味的自製臘八醋就更美味
三鮮餃內有豬肉、蝦肉及韭黃，皮身較厚，煎得好香脆 煎北京地道餃子的皮有我最喜愛的煙韌口感，韭菜餃肉鮮菜濃，極之美味
菜肉雲吞(8隻)HK$30~雲吞勁大粒，湯頭加入紫菜及蝦皮更滋味
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