翠華餐廳 (已結業)

中環翠華茶餐廳, 與鏞記一街之隔, 兩間都具有代表性, 鏞記鵝靚菜餚上乘, 翠華菜式包羅萬有, 兩間都能保持出品穩定. 質素普遍有保証.置身其中, 看著如車輪轉的食客, 高官名人, 中環OL, 地盤工人, 明星蒲友, 富豪政客, 都同一地呷著奶茶咖啡, 每日在這裡上演不同的故事. 為中環人提供落腳點.無論是去蘭桂方或蘇豪, 我喜歡在這裡待上一會兒, 先打底, 避免空肚喝酒. 或在這兒吃個早餐, 太陽蛋, 熟蛋, 奶茶少甜少奶, 奶油豬少油多奶, 沙爹牛通扣底, 都能順應要求, 但唯一不好是這裡人流太多, 侍應應接不下, 又像機械人般接待, 做到麻木!翠華是一間與時並進的茶餐廳, 將茶餐廳和冰室文化發揚光大, 中西薈萃, 泰式, 印度式, 馬來西亞式, 以連鎖式經營的港式茶餐廳，這裡是算不錯了!花多眼亂, 吾知食乜好? 請看以下十大推介魚蛋魚片頭米線以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」做口號。話用魚翅骨做湯底, 魚味不太濃, 但吾腥, 至於魚蛋, 白魚蛋爽口彈牙, 片頭香口味濃, 湯底透入米線, 連湯也喝下!這個午市套餐就麻麻, 炸豬扒粉漿太厚!奶茶，甘香味濃，是鎮店之寶, 也是我必然之選。