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2022-06-03
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美食多元化、質量上等、服務頂級的日本料理店 - 大本瀛日式放題今日同歌手朋友喺旺角附近練唱歌，唱完之後行下行下唸住搵間好少少既餐廳醫下肚，突然好想食放題，又行到去兆萬，於是就去左一間從未去過既日本餐廳度試下啦。由於係下午茶時段，餐廳唔算好多人，一上到去就已經可以即刻入去坐低了。一直都以為只係得2個鐘食，點知店員再提多次係有3個鐘食，我從未食過可以食到咁耐既一間放題店架，心中暗爽左一下餐廳裝修得幾有日本風格既，不過播既歌係韓國既就有D唔夾坐位都幾闊，坐得舒服既~點餐係用紙剔自己想食既野既。出餐都好快，5分鐘內一定出到餐。店員都好細心，有部分食物會提你先食左以品嚐最好既口感。咁就重點講下幾樣值得推介既食物啦 ~ 1. 火山溫泉蛋見到個名，估到佢黎到嘅時候應該係幾似火山既賣相。實物都真係好似日本富士山架 ! 佢地做到蛋白同蛋黃都呈半凝固半熟狀態，一啖吸入口果下真係好爽，再加埋甜甜地鹹鹹地嘅醬汁，鍾意食溫泉蛋嘅人一定要試試呢個 ! 2. 金菇肥牛卷相信呢一款經典嘅食物好多人都有試過，當金菇吸收左肥牛汁，而肥牛又煎到少少香脆，再一啖咬落去嘅時候，肥牛同金菇口感層次分明，滿口都充滿住肥牛醬汁，真係
今日同歌手朋友喺旺角附近練唱歌，唱完之後行下行下唸住搵間好少少既餐廳醫下肚，突然好想食放題，又行到去兆萬，於是就去左一間從未去過既日本餐廳度試下啦。
由於係下午茶時段，餐廳唔算好多人，一上到去就已經可以即刻入去坐低了。一直都以為只係得2個鐘食，點知店員再提多次係有3個鐘食，我從未食過可以食到咁耐既一間放題店架，心中暗爽左一下餐廳裝修得幾有日本風格既，不過播既歌係韓國既就有D唔夾坐位都幾闊，坐得舒服既~點餐係用紙剔自己想食既野既。出餐都好快，5分鐘內一定出到餐。店員都好細心，有部分食物會提你先食左以品嚐最好既口感。
咁就重點講下幾樣值得推介既食物啦 ~
1. 火山溫泉蛋
見到個名，估到佢黎到嘅時候應該係幾似火山既賣相。實物都真係好似日本富士山架 ! 佢地做到蛋白同蛋黃都呈半凝固半熟狀態，一啖吸入口果下真係好爽，再加埋甜甜地鹹鹹地嘅醬汁，鍾意食溫泉蛋嘅人一定要試試呢個 !
2. 金菇肥牛卷
相信呢一款經典嘅食物好多人都有試過，當金菇吸收左肥牛汁，而肥牛又煎到少少香脆，再一啖咬落去嘅時候，肥牛同金菇口感層次分明，滿口都充滿住肥牛醬汁，真係無得頂 ! 簡單而美味 !
3. 小小海鮮拼盤
有鮑片、甜蝦、北寄貝、手切原隻八爪魚、日本角螺同我至愛既挪威三文魚 ! 挪威三文魚帶有少少脂肪，但唔會話太肥，口感非常滑溜，整體非常新鮮，食唔出有半點冰鮮味，就算唔點WASABI都好好食 !
4. 鐵板燒羊架
羊難在溫度既控制，各人愛既生熟度唔同，亦有厚薄大小之分，太熟過韌，太生就血淋淋，比牛更難，亦難在處理方法。但呢度既羊架燒得剛剛好，而且無乜羊騷味。
最後臨走時食嘅甜品我揀咗每人限定2杯既3.6牛乳布甸及木糠布甸，入口柔滑唔會太甜，做得好有水準 ! 餐廳雖然細細但有齊日韓泰美食又有火鍋打又有多種汽水同雪糕甜品提供，服務都盡量滿足所有客人要求，3個字，無得彈 !
大本瀛日式放題
地址 : 香港 旺角西洋菜街1號 兆萬中心10樓
電話 : 3943 1977
營業時間 : 星期一至日 11:00 AM - 01:00 AM
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