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2021-08-11
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嘩好耐冇食火鍋啦，今次同朋友出旺角，梗係要搵番間靚火煱食下啦，今次就聽朋友介紹呢一間位於家樂坊，去到大堂樓下發覺好多人排隊上樓，原來這座商廈有很多食府，但我們去的是這一間『美滋鍋』門口有一隻大熊啤啤給人影相，如果女仔上嚟一定很有公主夢幻的感覺，咁當然我來是食野最重要是環境，整潔是最緊要食火鍋當然唔少得自己喜愛調教的不同醬料，他都一一排列在外面給自己調教，還有一些開胃的餐前小食先來一個清甜的『清涼解熱雪耳鮮椰子鍋』，當火一滾起清香椰香味忍唔住口先來一碗，絕對係忍唔住口添飲多碗先首點『美國牛板健』，雖然不是頂級的牛肉，但係肉質軟稔之餘牛味也很重，只需淥約十秒左右便能入口，看見每一片都看見脂肪分佈均勻『脆肉鯇魚片』其實也是我的至愛，只需約10多秒便可入口，每片都很薄，食落口也很脆，感覺是新鮮的脆鯇片👍因叫了椰子鍋，所以能以推廣價享用一個『海鮮拼盤』，不用多說，一看便知全部都是好味的海鮮食品，所以真係不能不享用另加『丸子盛合盤』，不需頭痛因為有齊四種肉丸，師父打丸的手工很好，每種肉丸都能打到起曬膠及夠滑彈牙的感覺雖叫了海鮮拼盤，但怎能不叫大大隻的『老虎蝦』，每隻都新鮮脆口彈牙蝦味濃，難用兩三
門口有一隻大熊啤啤給人影相，如果女仔上嚟一定很有公主夢幻的感覺，咁當然我來是食野最重要是環境，整潔是最緊要
食火鍋當然唔少得自己喜愛調教的不同醬料，他都一一排列在外面給自己調教，還有一些開胃的餐前小食
先來一個清甜的『清涼解熱雪耳鮮椰子鍋』，當火一滾起清香椰香味忍唔住口先來一碗，絕對係忍唔住口添飲多碗先
清涼解熱雪耳椰子鍋
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首點『美國牛板健』，雖然不是頂級的牛肉，但係肉質軟稔之餘牛味也很重，只需淥約十秒左右便能入口，看見每一片都看見脂肪分佈均勻
美國牛板腱（全份）
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『脆肉鯇魚片』其實也是我的至愛，只需約10多秒便可入口，每片都很薄，食落口也很脆，感覺是新鮮的脆鯇片👍
脆肉鯇魚片（半份）
$34
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因叫了椰子鍋，所以能以推廣價享用一個『海鮮拼盤』，不用多說，一看便知全部都是好味的海鮮食品，所以真係不能不享用
海鮮拼盤
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另加『丸子盛合盤』，不需頭痛因為有齊四種肉丸，師父打丸的手工很好，每種肉丸都能打到起曬膠及夠滑彈牙的感覺
丸仔盛合盆（全份）
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雖叫了海鮮拼盤，但怎能不叫大大隻的『老虎蝦』，每隻都新鮮脆口彈牙蝦味濃，難用兩三個字便能說出他的正
老虎蝦（四隻）
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豬紅呢度就冇喇不過有『鴨血紅』所以叫了一過嚟試試，但食落口原來很嫩滑柔軟也帶點煙韌，也不要碎開很濃香但沒有腥味
鴨血紅
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『秋葵』應該大家對他都很熟悉不用多說，其實用嚟打邊爐也很好味，只需要稍稍過熱水便能入口，仍能保持秋葵的黏味
秋葵
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餐館很也有心思，怕大家忘了怎樣為之理想食用時間，因為很多食品都有一個建議的烹煮時間，他們也在枱上付有一些漏斗分別，給人很窩心的感覺
這裏其實還有很多能配合火鍋清熱解暑的飲品，但最後他們會奉上一些少甜品就是柚子沙冰，味道很正正好用來幫助消化
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