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2024-01-05
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聖誕節前後總約朋友相聚這次跟朋友聚會 想找一間坐得舒服又可以打卡的餐廳就發現到在銅鑼灣皇室堡的宮廷風Café ROYAL INN餐廳門口已經很好Feel (高樓底配上高貴色調)全店以純白色為主調 設有華麗的歐式拱門及浮雕裝飾 搭配大量花藝做點綴裡面的格局設計得也很有巧思 自然地劃分了不同區域還有比較私密的空間 感覺很適合成為包房這次坐在近店門口的半圓梳化位置 躺下來都不想離開🤣🔹️ 西班牙黑毛豬鞍架$248 主食西班牙黑毛豬鞍架已經切好才上桌火喉剛剛好 豬鞍肉很嫩一點都不韌😋一點都不像豬肉 是自己煮不出來的口感伴碟有炒小馬鈴薯、羽衣甘藍、和西蘭花苗全部都很好吃 我特別愛炒小馬鈴薯外皮少脆裡面馬鈴薯味很濃而且很多蔬菜營養也均衡🔹️ 香脆豬面頰肉意大利松露小雲吞 $158風乾豬面頰肉是這道菜的賣點 非常好吃🤗用豬的面頰醃製而成口感像煙肉 使用豬面頰肉讓肉的味道昇華松露+奶油醬讓每顆小雲吞都充滿香氣裡面還有小菠菜和沙律菜 層次很豐富🔹️ 焗蘋果金寶配雲尼拿醬 $78 侍應上桌途中就已經聞到超香像焗批的味道😍表面的Crumble味道超香 有濃濃的牛油香氣裡面包裹著微酸的蘋果
這次跟朋友聚會 想找一間坐得舒服又可以打卡的餐廳
就發現到在銅鑼灣皇室堡的宮廷風Café ROYAL INN
餐廳門口已經很好Feel (高樓底配上高貴色調)
全店以純白色為主調
設有華麗的歐式拱門及浮雕裝飾 搭配大量花藝做點綴
裡面的格局設計得也很有巧思 自然地劃分了不同區域
還有比較私密的空間 感覺很適合成為包房
這次坐在近店門口的半圓梳化位置 躺下來都不想離開🤣
🔹️ 西班牙黑毛豬鞍架$248
主食西班牙黑毛豬鞍架已經切好才上桌
火喉剛剛好 豬鞍肉很嫩一點都不韌😋
一點都不像豬肉 是自己煮不出來的口感
伴碟有炒小馬鈴薯、羽衣甘藍、和西蘭花苗
全部都很好吃 我特別愛炒小馬鈴薯
外皮少脆裡面馬鈴薯味很濃
而且很多蔬菜營養也均衡
🔹️ 香脆豬面頰肉意大利松露小雲吞 $158
風乾豬面頰肉是這道菜的賣點 非常好吃🤗
用豬的面頰醃製而成
口感像煙肉 使用豬面頰肉讓肉的味道昇華
松露+奶油醬讓每顆小雲吞都充滿香氣
裡面還有小菠菜和沙律菜 層次很豐富
🔹️ 焗蘋果金寶配雲尼拿醬 $78
侍應上桌途中就已經聞到超香像焗批的味道😍
表面的Crumble味道超香 有濃濃的牛油香氣
裡面包裹著微酸的蘋果內餡🍎🍏
我最欣賞它的蘋果粒粒量很多之外
控制蘋果粒粒的軟硬度很適中
因為如果蘋果太淋或太硬都會令整體口感失色
但這裡的食材互相配合得很好 要讚讚廚房
另外餐廳也提供特製雲呢拿醬
淋上它令蘋果金寶的味道更清新
推薦大家要配雲呢拿醬一起吃
🔹️ Avocado Smoothie $52
這餐吃很多肉和澱粉質 又吃奶油醬
所以我另外點了一杯牛油果沙冰
裡面滿滿的牛油果蓉 🥑
意料之外沒有太冰(所以很喜歡)
表面還擠滿奶油
說真的來這裡之前對它的期望沒有很大
以為主要是打卡餐廳
但試過以後覺得這裡的食物很好吃😋
主廚很會控制食物的火喉
而且服務也很不錯👍🏻
侍應一直幫忙添水和換餐具 溝通時也一直很有禮貌
總體來說是食物、環境、服務都很不錯的餐廳
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