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2013-04-07
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港島區美食真多, 令我甘願千里迢迢由新界乘車前往品嚐。今次來到在上環新開的Cafe- Cafeine。環境以紅白色為主, 環境清靜, 設計簡單舒服。牆上掛著"FOOD"的字畫，讓人感受到正在品嚐這裏的美食。服務服務員以流利的英文與客人對答, 廚師是外國人, 大家者親切有禮, 不時臉帶笑容。食物Menu很簡單, 一張紙已寫了店內所提供的食物。有早餐、湯、沙律、意粉、甜品等, 還有另一張drink list。在店內的雜誌內看到"trio of soups "的介紹, 賣相非常吸引, 能一次滿足三個願望(三款不同味), 所以決定order它。果然沒有令我失望, "美的食物能改變心情"。看到這三式湯的presentation已經令我非常開心, 再細細聞聞它們的香味，真的令人流口水!!先談談兩件"Turkish Bread", 微微温暖, 外脆內軟, 烤得剛剛好, 再加上數粒黑芝麻的點綴, 味道和賣相都一流, 給個"正"字, 兩片真的不夠主角出場, 三式湯包括1) Mushroom soup (top- truffle oil)、2) Tomato soup (top- Basil pesto)
環境
以紅白色為主, 環境清靜, 設計簡單舒服。牆上掛著"FOOD"的字畫，讓人感受到正在品嚐這裏的美食。
服務服務員以流利的英文與客人對答, 廚師是外國人, 大家者親切有禮, 不時臉帶笑容。
食物
Menu很簡單, 一張紙已寫了店內所提供的食物。有早餐、湯、沙律、意粉、甜品等, 還有另一張drink list。
在店內的雜誌內看到"trio of soups "的介紹, 賣相非常吸引, 能一次滿足三個願望(三款不同味), 所以決定order它。果然沒有令我失望, "美的食物能改變心情"。看到這三式湯的presentation已經令我非常開心, 再細細聞聞它們的香味，真的令人流口水!!先談談兩件"Turkish Bread", 微微温暖, 外脆內軟, 烤得剛剛好, 再加上數粒黑芝麻的點綴, 味道和賣相都一流, 給個"正"字, 兩片真的不夠
主角出場, 三式湯包括1) Mushroom soup (top- truffle oil)、2) Tomato soup (top- Basil pesto) 3) Pumpkin soup, 我由淡味至濃味逐一品嚐：1) Mushroom soup (top- truffle oil)
以新鮮菇類打出來, 口感不是creamy那種, 但我反而很喜歡, 吃下去時有啖啖菇的香味和粒粒口感。
2) Tomato soup (top- Basil pesto)
同樣不是creamy那種, 以新鮮蕃茄打成, 酸酸地非常醒胃, 加上湯面上的 Basil pesto, 混合一起味道更佳, 很fresh的感覺, 正!
3) Pumpkin soup
這款味道最濃, 口感很creamy。它加入了胡椒, 起初並不覺得辣, 越吃越辣, 真的非一般平時所吃的南瓜忌簾湯, 但有點搶了南瓜的味道.....
最後, 本店還送上一小件Banana & walnut bread, 看看......連贈吃都有這麼靚的presentation, 真的令人驚喜, 可見店主對食物的美甚講求, 甚有心思。
______________________________總括而言, 環境、服務、食物和賣相都令人歡喜, 我最後跟服務員說 ( I"ll come back again)。 期待下次再戰咖啡和甜品, yeah!!
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