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2010-02-26
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農曆新年雖已過去﹐但商場內還放有新年擺設﹐另環境充滿新氣氛。因這店想打做一個美國扒房或酒吧的格調﹐所以店內用上一貫黑暗的燈光﹐其檯凳亦是深啡色的硬木﹐所以環境有點昏暗﹐又或者可說有情調。 因知道這餐廳每道菜的份量不少﹐所以是晚只點了兩道菜- Colossal burger 及Parmesan Shrimp Pasta。Colossal burger - $160 + $18 – 因不想吃過多肉﹐所以這次放棄燒肋骨而嘗試這巨形漢堡。因太座不太喜歡生肉﹐漢堡為有全熟﹐後加$18 Portobello Mushroom令預期會比較乾身的肉質吸收菰菌濕潤的菜汁,因而能帶出其香濃的肉味。 放在漢堡上的Portobello Mushroom果然沒令本人失望﹐黑黑厚厚的菰身﹐經廚師用上牛油及少量蒜蓉爆香﹐味道很香。其蒜香菜汁亦多多少少滲透到充滿燒烤味道的漢堡內﹐所以每口漢堡內都吃到少許的蒜香。 因肉質全熟的關係﹐漢堡未免有點兒乾身﹐雖然基本配料已有車打芝士﹐生菜﹐洋蔥﹐番茄﹐酸瓜﹐但如不介意吃生牛的朋友﹐建議選Medium Well﹐質素會更好。Parmesan Shrimp Pasta $194
因知道這餐廳每道菜的份量不少﹐所以是晚只點了兩道菜- Colossal burger 及Parmesan Shrimp Pasta。
Colossal burger - $160 + $18 – 因不想吃過多肉﹐所以這次放棄燒肋骨而嘗試這巨形漢堡。因太座不太喜歡生肉﹐漢堡為有全熟﹐後加$18 Portobello Mushroom令預期會比較乾身的肉質吸收菰菌濕潤的菜汁,因而能帶出其香濃的肉味。 放在漢堡上的Portobello Mushroom果然沒令本人失望﹐黑黑厚厚的菰身﹐經廚師用上牛油及少量蒜蓉爆香﹐味道很香。其蒜香菜汁亦多多少少滲透到充滿燒烤味道的漢堡內﹐所以每口漢堡內都吃到少許的蒜香。 因肉質全熟的關係﹐漢堡未免有點兒乾身﹐雖然基本配料已有車打芝士﹐生菜﹐洋蔥﹐番茄﹐酸瓜﹐但如不介意吃生牛的朋友﹐建議選Medium Well﹐質素會更好。
Parmesan Shrimp Pasta $194 – 這次的長通粉較上次吃過的乾身一點﹐但味道尚算不錯。去殼急凍蝦肉有六隻﹐蝦肉爽口﹐經微微煎香﹐味道不錯。長通粉煮得剛好﹐粉質還有咬口。如覺得通粉比較乾﹐可叫仕應拿多些汁醬。
總括，服務及食物不錯，吃得出各款食物質素都很細緻﹐沒有什麼能挑剔。但這店訂價頗貴﹐這次有會員卡各主菜還雖一百元﹐不算便宜。但如沒有會員卡之下﹐二百元以上吃一道菜側不太化算。
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