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2006-11-13
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一輪折騰，終於完成周日的任務，計好數，也跟友人道別。大好星期天，不能吃個粢飯及喝杯咖啡就了斷，想起這裡有做煙薰菜，及貴刁好意推介的腐乳多士，又行了幾條街返美善同道，吃個下午茶才打道回府。左右都是車房，這裡裝修雅致又舒適，加上出面驕陽似火，這裡就更如沙漠中的綠洲。選了靠玻璃窗的二人位坐下，靜靜的看著出面，更覺寫意。對甜品沒甚興趣，出前一丁自己也會煮，沒道理在這裡吃。就先來一客薰雞，年青的侍應帶點驚訝的覆單「淨薰雞？」我答「是。」，似乎也很少人在這下午茶時段淨吃薰雞的。雖然明知是整定雪凍的，但一心想吃，都要試試，當然亦少不了一件腐乳多士，又順手加埋杯熱咖啡，變了個下午茶餐。薰雞是手撕的雞肉，堆在透明的圓玻璃碟上，賣相坦白講不很好，不過聞落還有點煙薰的味道。吃下煙薰味都算足，肉嫩不鞋口，雞皮亦爽脆。雖然比起大店子，這個薰雞是略欠色水，煙薰味還可以厚一點點，但有心做，已經非常不錯，要支持，再來都會有興趣再吃那個薰豬腿；先多謝食友貴刁專誠通告這裡有腐乳多士。未吃多士，已經聞到陣陣腐乳的香味，可能多士烘起都攤了一會，不是很脆。塗上腐乳烘香，豆香十足又不過鹹，不錯。這一味自己在另一場合提起過，如果加
左右都是車房，這裡裝修雅致又舒適，加上出面驕陽似火，這裡就更如沙漠中的綠洲。選了靠玻璃窗的二人位坐下，靜靜的看著出面，更覺寫意。
對甜品沒甚興趣，出前一丁自己也會煮，沒道理在這裡吃。就先來一客薰雞，年青的侍應帶點驚訝的覆單「淨薰雞？」我答「是。」，似乎也很少人在這下午茶時段淨吃薰雞的。雖然明知是整定雪凍的，但一心想吃，都要試試，當然亦少不了一件腐乳多士，又順手加埋杯熱咖啡，變了個下午茶餐。
薰雞是手撕的雞肉，堆在透明的圓玻璃碟上，賣相坦白講不很好，不過聞落還有點煙薰的味道。吃下煙薰味都算足，肉嫩不鞋口，雞皮亦爽脆。雖然比起大店子，這個薰雞是略欠色水，煙薰味還可以厚一點點，但有心做，已經非常不錯，要支持，再來都會有興趣再吃那個薰豬腿；
先多謝食友貴刁專誠通告這裡有腐乳多士。未吃多士，已經聞到陣陣腐乳的香味，可能多士烘起都攤了一會，不是很脆。塗上腐乳烘香，豆香十足又不過鹹，不錯。這一味自己在另一場合提起過，如果加點牛油，再掃上沙糖，就是常說的人間美味「腐乳油沙多」。吃了幾口，自己加點沙糖，就更好味，這裡的還可以更好；
餐後的咖啡，又真的不夠香，不過作為下午茶的餐飲，不錯了。
這裡的餐牌很特別，主理人將菜色及心路歷程也寫下，甚至有些菜色更附上食譜，令食客充分的感受到他們對食物的熱誠的分享之心。作為喜歡吃及煮的我，坐在這個舒適的環境下，由頭到尾仔細的讀完那個餐牌，是難得周日的「優質時間」。
埋單60蚊，價錢不重要，走的時候很適意，這才重要。說回來，這裡地方不錯，食物又有特色，我還會再來的。
想看多一點相片，可以來這裡：
http://www.imagestation.com/album/pictures.html?id=2102529334
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