川味雞烤魚大王 (隆亨商場) (已結業)

朋友住大圍 ，一直都好推介樓下一間食烤魚同埋雞煲嘅店舖 ，除咗呢兩樣嘢之外佢哋仲會有一啲特別菜式！ 見到門面都覺得企企理理， 等我入去坐低體驗下先！裏面嘅裝修都幾特別，掛滿咗佢哋嘅名菜，越睇越肚餓！ 出面有好多唔同嘅調味料， 自己鍾意點樣「混醬」都得！由於我哋得兩個人 ，所以都係叫咗雞煲，下次多啲人先至叫烤魚！ 不過見到隔離枱個個都食烤魚，真係流口水呀！雞都有分size(半隻或者一隻) ，湯底都有唔同嘅味，有四至五隻湯底口味選擇， 而我就選咗藥膳湯底同埋半隻雞！基本上成個雞煲都會有員工去幫我處理 ，唔需要自己動手， 佢哋會因應我哋淥啲乜嘢而去調教大細火，真係一大享受！服務一流！店員都好有經驗 ，雞係啱啱好熟，唔會過老！當一開蓋嘅時候，就聞到極香嘅藥膳湯底味（ 裏面有紅棗、龍眼、杞子…… 等等），加埋香滑嘅雞肉！正！有咁靚嘅湯底，當然要食響鈴啦！吸曬啲湯，非常好味！佢有一個雜菜籃，食咩菜都唔使諗，直接叫一個雜菜咩都有！呢個有薯粉我都係大推！本身已經煮熟咗！當然都會有生料畀你落喺個雞煲或者魚煲度喇！ 但係我想試下呢度嘅廚師手藝，就要叫一個已經煮好嘅薯粉啦！同埋佢係清湯底 ，非常吸引！見到佢