阿爺八鮮鍋 (已結業)

前幾日同朋友去旺角行街。行到肚打鼓， 加上近日氣溫轉冷，朋友提議食打邊爐，我要求要食好啲，海鮮為主打。這間真是意外驚喜，粥底加上蟹黃（蟹糕）一齊烹調，滋味無比。前菜我點了黃金魚皮,熱辣辣脆口好醒胃，非常有魚香味，仲好食過星加坡黃金魚皮，這裏真是必食推介，好快食完整碟。我們之前已經按自己口味做了屬於自己的調味碟。香蔥蒜及辣椒我的最愛。終於等到今晚嘅主角，海鮮拼盤，紐西蘭蟶子、蘇格蘭大元貝、南非龍蝦、大肉蟹、芒蜆，每人都有一份。出場時仲有少少乾冰噴出，非常奪目。職員首先炒一炒豬肉及蟹，再加入其他海鮮。加上高濃度酒，鍋會露出火焰,香氣四散，等到酒精煮透，會加上蟹黃湯及米水， 就會變龍王母米粥粥底。店員叫我們食其他海鮮先, 最後食蟹肉令粥底更美味。海鮮是十分新鮮，在盤上見到他們跳動，所以十分彈牙，真是原汁原味。除了海鮮仲有其他嘢食，非常美味菇。蟹粉蝦餃皇，非常濃味， 同個湯底好襯。招牌唐三彩、一層係墨魚、玉子、蔬菜整成。非常有特色。仲有櫻花葉鮮蝦丸。甜品都好有特色，不是平時嘅紅豆沙，食生果西瓜啫喱。