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2019-05-17
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之前食過一次鉄人旨花既 omakase 好令人滿意，一直都好想再食多次。今日朋友約我出去食飯，話一直都好想試下食鐵板燒，醒起鉄人旨花都有得食，就提議下，帶佢黎食喇！😆😆今次就坐去鐵板燒位，圍住個師傅燒野我地食，好好睇🤭師傅會睇住我地食野既速度，去整下一道菜，一碟一碟咁上，啲野咁就夠哂熱😄鐵板燒set menu都有幾款，餐廳就介紹我地食 “鱈場蟹鐵板燒套餐 “，鱈場蟹🦀今日先運到😍夠哂新鮮呀！先來一份前菜沙律🥗：食落好清新，仲有啲蕃茄，好甜好 fresh。平時沙律都好常用黑醋汁，搞到食到都有啲厭。但呢份沙律既醬就好唔同喇，用左芥末汁。酸酸辣辣咁，好惹味開胃。👍汁煮白鱈魚🐟 平時都係食銀鱈魚多，好少食到白鱈魚。魚肉更白 ，食落鮮味嫩滑，用左洋葱汁一齊煮，夠哂味道。廚師仲另外分開煎個魚皮，食落好脆，煎到好香。忌廉汁煮露筍🎋幾特別既配搭。忌廉汁煮到好creamy，個醬汁連埋露筍一齊食又幾match!好香好爽脆既口感。熊本A5和牛😋😋好正！！色澤夠哂鮮紅。一路煎一路嗅到好香既牛味。食落口感真係好嫩好多肉汁，有juicy!廚師仲教我地加啲蒜片，芥末，糊椒鹽一齊食，更加好味😋主角出埸🥰清酒焗鱈場蟹🦀
今次就坐去鐵板燒位，圍住個師傅燒野我地食，好好睇🤭師傅會睇住我地食野既速度，去整下一道菜，一碟一碟咁上，啲野咁就夠哂熱😄
鐵板燒set menu都有幾款，餐廳就介紹我地食 “鱈場蟹鐵板燒套餐 “，鱈場蟹🦀今日先運到😍夠哂
新鮮呀！
先來一份前菜沙律🥗：
食落好清新，仲有啲蕃茄，好甜好 fresh。
平時沙律都好常用黑醋汁，搞到食到都有啲厭。
但呢份沙律既醬就好唔同喇，用左芥末汁。
酸酸辣辣咁，好惹味開胃。👍
汁煮白鱈魚🐟
平時都係食銀鱈魚多，好少食到白鱈魚。魚肉更白 ，食落鮮味嫩滑，用左洋葱汁一齊煮，夠哂味道。廚師仲另外分開煎個魚皮，食落好脆，煎到好香。
忌廉汁煮露筍🎋
幾特別既配搭。
忌廉汁煮到好creamy，個醬汁連埋露筍一齊食又幾match!好香好爽脆既口感。
熊本A5和牛😋😋好正！！
色澤夠哂鮮紅。一路煎一路嗅到好香既牛味。
食落口感真係好嫩好多肉汁，有juicy!
廚師仲教我地加啲蒜片，芥末，糊椒鹽一齊食，更加好味😋
主角出埸🥰清酒焗鱈場蟹🦀大大隻蟹
好多肉食，好有口感，啖啖肉！
蟹肉好夠鮮，沾埋芥末魚籽醬，更加好味！
仲張啲蟹膏拎黎做炒飯🍚食，夠哂濃味呀。
最後仲有碗 清酒帶子雞湯飲，味道好濃郁鮮味。
甜品就揀左 柚子雪葩🍧
口感近似雪糕，比沙冰細緻。甜甜酸酸口味好清新，幾解膩😋👍
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