譚仔三哥米線 (灣仔道)

營業中

休息中

因為上次的比賽同公司的年報令我的文章進度擱置了，重新出發時，寫到今日才發現有一篇漏了。漏了的，就是埋 interIm 之前的一個小小酸辣午餐，在公司附近的譚仔 (三哥)。第一次幫襯譚仔，所以對其獨得的落單手法不太熟識，其感覺就有如車仔麵般，要什麼湯底出聲，要什麼麵出聲，要什麼配菜都是要出聲，有少少像車仔都執料但不是剔紙仔果隻。我的酸辣米線，配上了牛肉同腩肉，再加上芽菜同冬菇，而且我是一個辣得之人，來一個大辣也是不怕的。而譚仔 (三哥) 的酸辣米線，就算我要了大辣，那份酸同辣都同樣地得到平衡。牛肉嫩，豬腩肉都非常之入味同爽脆，而冬菇是新鮮的，酸味出眾，辣味也出眾，整體味道的吃後感，絕對可以用一個爽字來形容。是一間值得一來的連鎖好店。只是這兒要 maximise capacity，位窄，坐得不爽。