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2015-02-05
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多次期望有朋友陪小妹去「茶木」品嚐珍珠奶茶及出名的厚多士甜品，有時候等不及甚至想自己一個去試試。這天，終於有知音陪我一齊去「茶木」食晚飯，滿心歡喜的去吃，失望到極點地回家！我們到店的時間比較早，上班族還未下班過來排隊，不久就叫到我們的號碼。侍應領我們到餐桌，用趕時間的口吻提示90分鐘交檯時間。看過餐牌決定要兩份套餐及一份厚多士甜品後，我們示意附近的女侍應生落單，order了 麻油雞、 魚湯浸時蔬、及兩杯飲料，女侍應生只替我們把兩份套餐記低並告訴我們甜品多士可以稍後order，更提醒我們厚多士甜品｛需要20分鐘準備時間｝。待了十五分鐘，餐膳都端到眼前。那個麻油雞，落單時侍應說明有少許酒味⋯ well，是我們都聽錯嘛，這道菜的酒味簡直濃烈得滲出苦澀味！廚房的刀工也頗劣，超多碎骨。魚湯浸時蔬亦不見得好好味，菜芯都比較老咬得出渣，味道亦淡而無味。珍珠奶茶好有水準，粉圓煮得剛好不會過熟，茶味香濃。小妹慣常吃得慢，友人見已經吃剩半碟菜幾件雞肉每人半碗白飯，就落order預先叫甜品。（容許小妹再提及 90分鐘用餐時間，而厚多士甜品需要 20分鐘準備時間！）朋友說以她的經驗，厚多士甜品的確每次都要等大
我們到店的時間比較早，上班族還未下班過來排隊，不久就叫到我們的號碼。侍應領我們到餐桌，用趕時間的口吻提示90分鐘交檯時間。看過餐牌決定要兩份套餐及一份厚多士甜品後，我們示意附近的女侍應生落單，order了 麻油雞、 魚湯浸時蔬、及兩杯飲料，女侍應生只替我們把兩份套餐記低並告訴我們甜品多士可以稍後order，更提醒我們厚多士甜品｛需要20分鐘準備時間｝。
待了十五分鐘，餐膳都端到眼前。那個麻油雞，落單時侍應說明有少許酒味⋯ well，是我們都聽錯嘛，這道菜的酒味簡直濃烈得滲出苦澀味！廚房的刀工也頗劣，超多碎骨。魚湯浸時蔬亦不見得好好味，菜芯都比較老咬得出渣，味道亦淡而無味。珍珠奶茶好有水準，粉圓煮得剛好不會過熟，茶味香濃。
小妹慣常吃得慢，友人見已經吃剩半碟菜幾件雞肉每人半碗白飯，就落order預先叫甜品。（容許小妹再提及 90分鐘用餐時間，而厚多士甜品需要 20分鐘準備時間！）朋友說以她的經驗，厚多士甜品的確每次都要等大概20分鐘才準備好。多謝曬！那個厚多士即叫即到有如變魔術⋯ 重點是： 1）面積有限的桌面根本沒有多餘的空間容納甜品，即使容納得下，冰淇淋應該會在我們吃完主菜後全部溶掉；2）送甜品過來那位超不耐煩的侍應還問我們哪一隻碟可以清除走，漠視每隻碟的餸菜根本還剩很多未吃完；3）不是20分鐘才到嘛？都未來得及追問，送餐那位男的就已經九秒九飄走了老遠。我跟好友一同托著這碟甜品頭頂都已經冒火了，叫來另一位侍應問個究竟，都未聽完就敷衍一句 '好的我幫你拿走！' 算甚麼呢？我們差不多吃完桌子上的主菜，朋友召另一位看上去感覺比較友善的男侍應從新落甜品order，誰料這位也給我們諷刺的口吻：「好的，一份藍莓蜜糖磚塊⋯不過之前你們退回的已經丟進垃圾桶，我們從新給你做過要等20分鐘之久！」嘩！聽上去好像是我們之前有心耍他們似的，之前端過來的甜品也許是被另外的客人取消了剛好預著我們點餐，所以瞬間就 '做好' 給我們。
這份藍莓蜜糖磚塊真的很美味，特別是裡面切成小粒黏了蜂蜜再稍微烘過的多士很鬆脆，沾上冰淇淋更加好味道。旁邊亦伴有新鮮藍莓、草莓、棉花糖，賣相亦令人食指大動！
這次的餐飲經驗，我喜歡「茶木」的甜品和珍珠奶茶，可是，這尖沙嘴分店我們 永遠都 不會再光顧。好可惜，一間這麼受歡迎的店舖品牌竟然有一班這樣糟糕為公司趕客的職員。
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