阿拉廚房 (已結業)

聖誕節期間，日日不是BBQ就是食西餐\，再落去怕且會患上厭食症，於是大拆一頓上海菜來援和一下，阿拉廚房數聞水準不俗，又適逢在青衣城一帶，所以一家人決定去嘗一嘗，我們點選了黑醋松鼠魚$90、蟹粉扒豆苗$98、楊春麵$18、生煎飽$42和小籠飽$37。菜式的整體水準很好，當中黑醋松鼠魚90元算便宜，做法和平時食開的糖醋松鼠魚差不多，但獻頭以鎮江醋來代替紅糖醋，黑溜溜的買相雖不好看，但食落散發出來的那陣鎮江醋香，確實又令人難以抗拒，所以我又不太介意那黑溜溜的醜怪賣相。楊春麵的湯底十分清淡，加埋雪白有咬口的麵條，再放上幾粒青葱，食落有一種清雅幽香的感覺，而小籠飽皮薄多汁又燙口，蟹粉扒豆苗則沒什特別，雖然豆苗係算用較鮮嫩的豆杯，但蟹粉就略少唔多抵食。總括食物質數和服務態度都屬優良，用匯豐咭找數有9折優惠，確實有驚喜。