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2022-01-04
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聖誕節晚餐, 依習慣是吃西餐.今次我們改了吃中餐, 去了銅鑼灣 富豪金殿, 已先去電訂位.餐廳樓底高, 裝修不俗, 我們安排入座大圓檯, 座得很舒服, 服務員開了茶及送上餐牌. 我們點了好幾款菜.黑毛豬叉燒用鐵盤盛載的黑毛豬叉燒, 叉燒熱著, 色香味俱全. 黑毛豬叉燒入味鬆化, 沒有 豬羶味. 配在黑毛豬叉燒下的黃豆, 吸了叉燒汁, 變汁更軟滑香甜.好好食.老陳皮柚蜜汁廣島蠔廣島蠔肥美, 加上老陳皮柚蜜汁, 確好食.葡式焗蟹蓋用五金蟹形盛器盛載, 看起來有份優越感, 焗釀蟹蓋, 蟹肉餡飽滿, 葡汁好味.醬烤骨烤骨品質不錯, 很稔, 烤得香, 調味佳.金銀蛋莧菜，有皮蛋, 鹹蛋, 莧菜油滑, 味汁不錯, 吃得健康.清蒸沙巴龍躉沙巴魚很大條, 蒸得時間剛剛好, 肉質新鮮. 魚肉滑. 金獎茶皇雞脆皮燒雞, 金黃色炸皮, 賣相亮麗, 上枱仍帶溫熱, 雞肉嫩滑, 入口香脆. 桃包, 大大個, 包皮鬆軟, 內有蓮蓉蛋黃, 入口不太甜, 好好吃.這頓中式晚餐不油膩, 好滿意.
今次我們改了吃中餐, 去了銅鑼灣 富豪金殿, 已先去電訂位.
餐廳樓底高, 裝修不俗, 我們安排入座大圓檯, 座得很舒服,
服務員開了茶及送上餐牌. 我們點了好幾款菜.
黑毛豬叉燒
用鐵盤盛載的黑毛豬叉燒, 叉燒熱著, 色香味俱全. 黑毛豬叉燒入味鬆化, 沒有 豬羶味. 配在黑毛豬叉燒下的黃豆, 吸了叉燒汁, 變汁更軟滑香甜.
好好食.
老陳皮柚蜜汁廣島蠔
廣島蠔肥美, 加上老陳皮柚蜜汁, 確好食.
葡式焗蟹蓋
用五金蟹形盛器盛載, 看起來有份優越感, 焗釀蟹蓋, 蟹肉餡飽滿, 葡汁好味.
醬烤骨烤骨品質不錯, 很稔, 烤得香, 調味佳.
金銀蛋莧菜，有皮蛋, 鹹蛋, 莧菜油滑, 味汁不錯, 吃得健康.
清蒸沙巴龍躉沙巴魚很大條, 蒸得時間剛剛好, 肉質新鮮. 魚肉滑.
金獎茶皇雞
脆皮燒雞, 金黃色炸皮, 賣相亮麗, 上枱仍帶溫熱, 雞肉嫩滑, 入口香脆.
桃包, 大大個, 包皮鬆軟, 內有蓮蓉蛋黃, 入口不太甜, 好好吃.
這頓中式晚餐不油膩, 好滿意.
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