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2022-08-14
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網上看到這華麗風意大利餐廳很美，再看看餐牌價錢其實也OK，於是就和老公二人去撐枱腳！Tasting menu菜式選擇很多，Serve我們的waitress簡單介紹後提到有意式Omakase的選擇(由廚師發板安排)，我們二話不說就選了😂 頭兩道前菜很震撼⋯ 份量也太多了吧！(忘了這是typical的Italian restaurant份量…) Slow cook的薄切燒牛肉肉質軟滑，配搭吞拿魚mayo味道層次豐富，而且很醒胃。Burrata芝士size比我的手掌還要大⋯waitress幫我們「開芝士」，首先用叉翻開Burrata，灑上海鹽後加上橄欖油，伴著清新的西西里蕃茄，平衡著芝士的膩。Pasta配上皇帝蟹墨汁，醬汁略帶酸辣很惹味。同場見到幾乎每一桌都點了Cheese Wheel Al Tartufo，芝士和新鮮松露的香氣充滿著整間餐廳。可惜老公並不是愛松露之人，下次一定要再找朋友試試這道招牌菜！到了主菜燒和牛配啡菇，牛柳外面燒得略略焦香，內裡依然保持嫩滑多汁，拿捏得不錯！不過吃到主菜已經很飽很膩，這是遞上side dish青瓜蕃茄沙律正好！薄薄的青瓜片略為調味帶酸甜，伴著爽甜清新的
Tasting menu菜式選擇很多，Serve我們的waitress簡單介紹後提到有意式Omakase的選擇(由廚師發板安排)，我們二話不說就選了😂 頭兩道前菜很震撼⋯ 份量也太多了吧！(忘了這是typical的Italian restaurant份量…)
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Slow cook的薄切燒牛肉肉質軟滑，配搭吞拿魚mayo味道層次豐富，而且很醒胃。
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Burrata芝士size比我的手掌還要大⋯waitress幫我們「開芝士」，首先用叉翻開Burrata，灑上海鹽後加上橄欖油，伴著清新的西西里蕃茄，平衡著芝士的膩。
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Pasta配上皇帝蟹墨汁，醬汁略帶酸辣很惹味。
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同場見到幾乎每一桌都點了Cheese Wheel Al Tartufo，芝士和新鮮松露的香氣充滿著整間餐廳。可惜老公並不是愛松露之人，下次一定要再找朋友試試這道招牌菜！
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到了主菜燒和牛配啡菇，牛柳外面燒得略略焦香，內裡依然保持嫩滑多汁，拿捏得不錯！
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不過吃到主菜已經很飽很膩，這是遞上side dish青瓜蕃茄沙律正好！薄薄的青瓜片略為調味帶酸甜，伴著爽甜清新的蕃茄，剛好讓吃得正膩的舌頭中和一下。
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這頓飯以意式signature Tiramisu 作結，Tiramisu並沒有很甜，但非常香濃幼滑，浸出的酒香讓味蕾很滿足！
整體來說，位於太古坊位置便利，價錢以good portion來說很合理，餐廳服務貼心而且環境有特色，食物質素不錯，絕對值得再來。
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