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2013-12-19
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上兩個月身邊的甜人紛紛都到了灣仔星街的2/3 Dolci吃甜,弄得我心癢癢的也想去。但得知它將要在又一城開分店後,我等非港島人的當然屏息以待,光顧較方便的分店。是日來又一城逛街,想起分店已開張,便拉千島醬陪我吃甜去。分店坐落於G樓的電梯平台,穿梭兩層的人流不少,即使店面積不大,想必租金也不便宜。找了個位置坐便選蛋糕去。Guaiava($46)是店的名物,兩層深紅色番石榴啫喱、一層粉紅番石榴慕絲、四層海綿蛋糕及表面的朱古力ganache所組成的八層番石榴蛋糕,味道清新,樣子也是可人兒似的,當然動人。而且坊間甚少以番石榴作主題的甜點,故十分具特色。另一人氣之選100% pistachio tart ($46),開心果忌廉果香自然,內裡的焦糖忌廉不過甜,整體輕盈細滑。撻底薄脆,很容易便能分割開來,是我是次四款甜餅中最喜歡的一款。我喜歡吃芝士蛋糕,前陣子聽過身邊不少朋友推介這裡的Caramel Cheesecake Caramello($42),所以在餅櫃見到時二話不說便選了這個。芝士的確軟滑得入口化開,質地細膩的很。可惜味道異常的鹹,焦糖層的甜香全被鹹味蓋掉,底下的芝士層也是比正常芝士蛋糕鹹
分店坐落於G樓的電梯平台,穿梭兩層的人流不少,即使店面積不大,想必租金也不便宜。找了個位置坐便選蛋糕去。
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