翠華餐廳 (已結業)

有機會到這個總壇吃飯，心情不知為何有一點興奮的。先來一個以天然掛帥的黑松露蝦飯飯的軟硬度是較適合香港人的，不會太硬，喜歡。而松露的香味很濃，令人頗開胃。不錯。再來的茄子蕃茄肉醬意粉也不俗，茄子不會太軟，熟得剛剛好。而意粉的軟硬度也不錯，不會太軟。最愛的當然是蕃茄味，不酸，可口。而這個豉椒牛肉炒河則很夠鑊氣，吃出真功夫。到這總壇開餐的感覺真的是不錯的體驗。