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2023-08-15
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適逢生日前夕，朋友專登book咗間有維港夜景嘅特色酒吧餐廳同我慶祝😍到埗時7點左右天未完全黑，可以睇到黃昏帶點橙紅色既景色🌆，再坐耐啲，就係俯瞰成個靚靚既維港夜景！🌃 Appetizer 🥙Crab Bao Bao 🦀($128)- 軟殼蟹炸得好香脆，重點係加左墨西哥辣椒蛋黃醬，少少辣，配上洋蔥絲好夾，用軟刈包包住食，刈包軟軟，軟殼蟹又夠惹味，口感同味道都做得幾好，即刻開左個胃。 Main🐔Go Big Go Kaboom!(Limited portions)($278)-用香料醃咗24個鐘嘅燒春雞，烤出來特別香，肉質好嫩滑好juicy，簡單既香料已經令佢好入味，烤出來又唔會好油膩。🥩Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak ($358)- 美國穀飼肉眼扒，我哋叫咗五成熟，真係煎得啱啱好，外皮煎得用格紋煎pan煎到少少香脆邊，一切就見到入面好粉嫩，一試就feel到肉質真係好嫩滑，肥瘦適中，加上gravy sauce令牛扒更香濃牛味更惹味，真係好好味，中意食牛扒尤其是肉眼既你一定中意。Cocktail🧉Kaboom ($138)叫左佢
到埗時7點左右天未完全黑，可以睇到黃昏帶點橙紅色既景色🌆，再坐耐啲，就係俯瞰成個靚靚既維港夜景！🌃
Appetizer
🥙Crab Bao Bao 🦀($128)
- 軟殼蟹炸得好香脆，重點係加左墨西哥辣椒蛋黃醬，少少辣，配上洋蔥絲好夾，用軟刈包包住食，刈包軟軟，軟殼蟹又夠惹味，口感同味道都做得幾好，即刻開左個胃。
Main
🐔Go Big Go Kaboom!(Limited portions)($278)
-用香料醃咗24個鐘嘅燒春雞，烤出來特別香，肉質好嫩滑好juicy，簡單既香料已經令佢好入味，烤出來又唔會好油膩。
🥩Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak ($358)
- 美國穀飼肉眼扒，我哋叫咗五成熟，真係煎得啱啱好，外皮煎得用格紋煎pan煎到少少香脆邊，一切就見到入面好粉嫩，一試就feel到肉質真係好嫩滑，肥瘦適中，加上gravy sauce令牛扒更香濃牛味更惹味，真係好好味，中意食牛扒尤其是肉眼既你一定中意。
Cocktail
🧉Kaboom ($138)
叫左佢既Signature cocktail, 用上菠蘿外形嘅酒杯，上面插住一頂草帽仔，好得意。味道係威士忌做主調，溝左darjeeling milk tea，brulee liqueur，仲有雲呢拿味既cream，攪勻黎飲入口濃濃酒味，慢慢再有淡淡既茶香甜味，好有層次而且好特別。
🥥Life sucks, Let's get drunk! ($128)
椰子既杯加左一塊長葉 即刻有泰國風情渡假feel。味道係Rum酒做主調，mix左蜜瓜味既果泥，柑橘汁同椰子冰。飲落口甜甜酸酸仲好香果味，好似果汁咁好易入口，為生活帶返點甜味!
Dessert
🥭Osmanthus Mango Mochi Cake ($78)
- 朋友同我慶祝生日，安排咗個甜品同我吹蠟燭。 呢個甜品好似一個迷你芒果咁， 有幾粒紅莓同藍莓做裝飾， 入面係芒果mousse仲有少少桂花既淡香，同mochi。好特別，又唔會好甜好假既芒果味👍🏻
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🤗因為生日，bartender仲好nice請左我地飲左2 shots，開心😘
💡餐廳有室內室外都睇到維港夜景，室外有高低枱，有帳篷好chill，室內有落地大玻璃有格調。
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