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2020-02-25
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應該有一段時間都去不到日本，真的令人非常傷心，唯有光顧日本餐廳來安慰一下自己。朋友介紹這間日式bar，據稱環境一流，食物也有水準。環境確實不錯，可飽覽港島維港景色，相當迷人。食物方面，食物配搭都頗具心思。我們點了北海道帶子夾海膽4片（ $198 ） ，帶子和海膽都很新鮮甜美，個人建議一口一件，帶子肥美，配搭滿滿的海膽和香脆的紫菜，很有口感。另點了新鮮醬油漬三文魚壽司6件（$128），三文魚經過特別調味，令人吃不住口。主菜點了龍蝦沾麵（$168），特別要一讚龍蝦湯底，鮮味濃郁。麵條的口感像烏冬，比較煙銀。這間餐廳其中一個特色是有shisha（$390），我們試了hong kong milk tea,很特別的口味。這間bar價錢比一般的同類型餐廳稍貴，但環境氣氛一流，食物也相當不錯，值得一試。
朋友介紹這間日式bar，據稱環境一流，食物也有水準。
環境確實不錯，可飽覽港島維港景色，相當迷人。
食物方面，食物配搭都頗具心思。我們點了北海道帶子夾海膽4片（ $198 ） ，帶子和海膽都很新鮮甜美，個人建議一口一件，帶子肥美，配搭滿滿的海膽和香脆的紫菜，很有口感。
另點了新鮮醬油漬三文魚壽司6件（$128），三文魚經過特別調味，令人吃不住口。
主菜點了龍蝦沾麵（$168），特別要一讚龍蝦湯底，鮮味濃郁。麵條的口感像烏冬，比較煙銀。
這間餐廳其中一個特色是有shisha（$390），我們試了hong kong milk tea,很特別的口味。
這間bar價錢比一般的同類型餐廳稍貴，但環境氣氛一流，食物也相當不錯，值得一試。
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