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2018-03-21
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今個月有兩位朋友生日，地點一早決定再嚟呢間食，皆因朋友難忘這𥚃出名必食的冰鎮咕嚕肉。致電訂位時已經預訂了三餸一湯，包括冰鎮咕嚕肉(加生日牌)丶茶燻雞、黃金脆啤梨、杏汁豬肺湯。我哋有七人，所以去到現場再加左三餸一飯：咖喱脆皮牛腩、上湯松草菇浸芥蘭丶梅菜蒸菜心及瑤柱蛋白炒飯。另外，仲叫左支紅酒一齊嘆下。最後為兩位朋友切埋生日雪糕蛋糕。特別一提，我當天中午致電詢問能否先把雪糕蛋糕暫存至晚飯時段，食肆員工好好，她當然回覆冇問題，但因食肆沒有冰箱，只能把雪糕蛋糕存放雪櫃，故特別提我雪糕蛋糕盒內必需放乾冰。 當晚飯食到咁上下，又有另一位員工詢問我，需否把蛋糕拿出來解凍以便稍后切蛋糕。相信時間控制得很好，我見他們代切嘅雪榚蛋糕切得好工整，食時也很容易用义切小件入口。相信員工們嘅細心周到乃他們配合食客到此興生經驗累積所致，值得一讚
我哋有七人，所以去到現場再加左三餸一飯：咖喱脆皮牛腩、上湯松草菇浸芥蘭丶梅菜蒸菜心及瑤柱蛋白炒飯。另外，仲叫左支紅酒一齊嘆下。最後為兩位朋友切埋生日雪糕蛋糕。
特別一提，我當天中午致電詢問能否先把雪糕蛋糕暫存至晚飯時段，食肆員工好好，她當然回覆冇問題，但因食肆沒有冰箱，只能把雪糕蛋糕存放雪櫃，故特別提我雪糕蛋糕盒內必需放乾冰。 當晚飯食到咁上下，又有另一位員工詢問我，需否把蛋糕拿出來解凍以便稍后切蛋糕。相信時間控制得很好，我見他們代切嘅雪榚蛋糕切得好工整，食時也很容易用义切小件入口。相信員工們嘅細心周到乃他們配合食客到此興生經驗累積所致，值得一讚
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