Mroolong
[經典×創新] 中環樓上中菜
Mroolong
等級4
2025-05-27
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中環地段享受性價比中菜

提起中環的中菜,腦海中可能浮現馳名燒味、點心店,今次就介紹一家樓上中菜,前身是中環三小漁,價錢合宜適合多人用餐!





🏠餐廳: #六如
📍地址: 中環皇后大道中139號The L. Place 5樓

前菜

黑磚豆腐,百香冰心丹霞
黑磚豆腐,百香冰心丹霞

#黑磚豆腐 以極致酥脆的外皮迎接食客,內裡則藏著濃烈的炸蒜香氣,讓味覺瞬間被喚醒。
#百香冰心丹霞 ,百香果的酸甜與清甜番茄交織出清新爽口的前奏,令人胃口大開。

主菜

南非8頭鮑魚
南非8頭鮑魚

#南非8頭鮑魚 切片後,以蔥花與洋蔥爆炒,鮑魚彈牙細嫩,配料的香氣更是提升了整體的層次。
南非8頭鮑魚
南非8頭鮑魚



海山骨
海山骨

#海山骨 ,利用蝦醬醃製入味,外皮炸得香脆,內裡卻依然保持細嫩的口感,展現出極佳的平衡感。

鮮蘋果陳醋香煎牛柳粒
鮮蘋果陳醋香煎牛柳粒

#鮮蘋果陳醋香煎牛柳粒 則是以細嫩多汁的牛柳粒搭配鮮蘋果,減去油膩感,使整體口感清爽又帶著層次。

金不換奶油蝦
金不換奶油蝦

#金不換奶油蝦 更是一道令人驚喜的菜式,濃郁的奶油與金不換葉碰撞出濃厚的泰式風情,蝦肉肥美,蝦膏更是鮮美濃厚,令人回味。
金不換奶油蝦
金不換奶油蝦



甜品

桃膠燉手工千絲豆腐
桃膠燉手工千絲豆腐

最後餐廳有大量合時甜品,以 #桃膠燉手工千絲豆腐 與 #桂糖香芒爆珠涼粉 作結。桃膠燉手工千絲豆腐不僅展現精湛刀工,入口更是細緻滑順,桃膠與桂花的清香交織,使甜品既精緻又不過於甜膩。桂糖香芒爆珠涼粉則帶來港式傳統甜品的魅力,清爽冰涼,芒果的甜香更讓人心滿意足。
桂糖香芒爆珠涼粉
桂糖香芒爆珠涼粉


用餐收據:

#收據
#收據

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
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