滿屋日本料理 (大鴻輝(荃灣)中心) (已結業)

日式放題在10年間迅速偏佈全港，有不同價位、主題及特式的都開遍香港。而滿屋正正是學生時代所食的第1間放題。而呢間分店亦是近幾年先進駐荃灣區，所以當然要回味一番啦。放題內同樣設有自助區，方便食客選擇食物。有簡單炸物、海鮮、沙律及共他熟食。而另外飲品同樣係以自助型式擺放，種類都尚算多。而我今次所選就係Hoegaardene 桑苺味，呢個比較少見，亦容易入口。刺身拼盤刺身質素對放題黎講係一大重點，質素高低及選擇多與否都直接影響食客感覺。刺身種類都算多，以價錢相比，確實合理。當中帶子印象最為深刻，入口鮮甜，而且爽口。而另外，三文魚油脂分佈亦非常好，夠哂肥美。壽司好多人怕壽司有飯會好飽唔夠抵食，但好多放題都會將壽司SIZE整細，食客享受餘又可以留肚再戰。壽司款式多，可以試出不同配搭下的味道。串燒雞軟骨 – 燒得夠香脆，鹽量剛剛好!海蝦 – 肉質夠爽!炸物榴槤炸彈X紫芋丸榴槤有流心效果，榴槤味亦都好夠濃，適合令抗拒榴槤人士改觀美食。手卷芥末八爪魚X三文魚子好多放題紫菜都會變淋，但呢到仍然脆口容易咬開，證明存放得宜。蟹粥真係有蟹蓋及蟹肉，粥煮得夠綿，亦夠鮮，入面加上適量粟米調味。雪榚依然係一人一杯，