燒肉酒場 (已結業)

今日想食燒肉，朋友介紹我到這問銀座式食肆大厦內的「燒肉酒場」，店內放滿多種酒樽，氣氛充滿日系，真係令人急不及待想點杯酒釀再快點燒肉來試試。雜果燒酎燒酎是蒸餾酒，配上西柚、香橙、蘋果和薄荷葉，不但香醇又香甜。Suntory 啤酒燒肉的好拍檔，啤洒來一杯，清爽又解膩。唐揚雞軟骨外層用味粉包裹炸脆，內裡的雞軟骨又有另外一種的脆口，令人不停手一粒接一粒送入口中。海鮮燒餅用鐵板上檯保持溫度，頂部木魚碎在搖擺，好像在呼喚著我。切開餅身已見海鮮料豐富，有蝦有鮮魷鮮味十足又有彈性，再配上醬汁絕配。椰菜絲沙律餐前先食點蔬菜比較健康，特別點來椰菜絲沙律 清新爽口，還在頂部還淋上芝麻醬，真的不錯。蒙古羊卷肉肉質十分嫩滑，舌頭上感到陣陣甜味，再加上洋葱粒和特配醬汁來食甜上加甜，一試難忘。壺漬牛肋條壺內放有三條已漬過牛肋條，肉色鮮豔，放中鍋中大約燒五分鐘，再剪開來食，不用再加任何醬汁，味道都很惹味。伊比利亞梅頭厚厚的伊比利亞梅頭肉，脂肪跟肉比例平均，一口可感受到肉質的甜味和油脂的甘香，真係多種享受。柚子雞腿肉雞腿肉質扎實又多肉汁，雞皮燒得甘香，又有微微柚子香，好味。羊湯茶漬飯已經食到尾段已飽了，本想放棄，誰知嚐